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大牛跟钟谦两人回了府里,钟谦先跑去了他爹的外书房找钟斐,顺便跟他爹商量请人来的事。
“你小子少去麻烦你张叔,你张叔就被你闹得要做饭的吧,”钟斐看见长子那副跳脱的不靠谱样子训道,“以后得你张叔说才行,你要是想吃什么就找厨房,听到了吗?”
“听到了,爹。”
“行了,别做那小儿样子,都快成亲的人了。你张叔说要请什么人来着,跟我说说,我派人去请。”
“哦,就表叔、姚先生,我还想请邹伯来,但是邹伯不在京城,还有舅爷爷,但是舅爷爷应该不会来……”钟谦掰着手指头一个一个数出来。
“行,我知道了,你去给你张叔帮忙去,别光坐着等吃啊。”钟斐叮嘱道。
钟谦点点头:“知道了,爹,那我先去了。”
大牛进了府就去找大管家钟良,钟良是钟有齐的爹,早就听儿子多次强调了大牛的重要性,所以钟良一直对大牛极为恭敬。
这边大牛刚说要调些食材,钟良立刻殷勤地帮忙张罗起来。
之后钟有齐又特意跟他说了请些什么人来,钟良知道后又调了好些量少珍贵的食材到大牛的院子里。
并且还派了人府里的三管家,也就是他的三弟钟呈带着十来个下人去伺候。
大牛看着下人们源源不断地将食材还有炊具往自己院子里搬,一起的还有两个大厨过来帮忙打下手。
大牛没推辞,着手开始请点刚送过来的食物,鸡鸭鹅鱼肉羊这些府里常见常备的肉类就不说了,竟然还有不少海鲜,要么是养着,要么是冻着的。
这还是大牛这么多年来第一次见到这么多这么齐备的食材,一时间手也有些痒痒,准备大干一场。
虽然大牛觉得其实就四五个人吃饭,用不着这么多人打下手,但钟呈嘴太会说,倒把大牛说服了,将下人都留下了。
这大牛是习惯了没人伺候,自己动手,但其他来吃饭的,每一个人都是前拥后呼,一堆人伺候着的。
就是那时候在打仗的时候糙点,但一旦有了条件,钟斐他们都会由着人伺候。
查看完所有食材后,大牛心里理出了一个大致的菜单,主菜就做一个辣锅,再准备些可下的食材,像肉这些都可以下进去烫着吃。
但一个火锅肯定不够这四五个大男人吃饱的,除了这个,再做一个香辣蟹煲。
香辣蟹煲自然不会只有蟹,里面还能再加上其他的海货一起煲,味道极是鲜香。
其他的炒菜更是简单,现在有了大厨打下手,大牛只需要等人都到齐了再去做就是。
现在要准备的就是辣火锅的底料,香辣蟹煲以及一个鸡架汤。
这三个菜备得差不多时,院子外面就传来了说话声,钟谦赶紧出去迎。
钟府的下人训练有素,说话的声音可不会像这样传老远,一定是钟斐几人到了。
大牛看着炉子上炖好的两个热锅以及一瓮汤,再检查了两个大厨备好的菜,放下锅铲擦擦手也出了厨房,一出去被站在院子里的十来个人惊了一下。
还好大管家给送来了不少人手和食材,不然自己早先打算的真不够吃。
大牛心里正想着,被钟斐看见了,招呼他过去。
“柏阳,别忙了,让下人们去忙去。”
“我把两个锅子都准备好了,其余的都有人备了。”
“伯阳,我来给你介绍一下,这是我的长子何嘉泰,二子何嘉平,”何时年说完,转身对两个儿子,“叫人啊,这是你张叔,你们得跟见了亲叔叔一样知道吗?”
“是,爹。”何时年的两个儿子乖巧地给大牛行礼。
“这个,额,这个是我……”何时年又要介绍自己长子身边的一个年纪差不多大的少年。
那少年往前一步,同样恭敬行礼道:“张叔,我是嘉泰的同窗,赵煦之,叫我煦之就好。”
“好,都是好孩子,等会儿可得多尝尝叔的手艺啊。”大牛看着这个俊秀的少年,心里感叹了一下他的礼节,笑着说。
“一定,早就听何叔说您的手艺是他吃过最好的,今天可有机会试试了。”赵煦之微笑着说。
旁边的何时年脸上闪过一丝讶异,马上就掩饰了过去,不过正好被听了赵煦之的话惊讶转头看向他的大牛看见,但也没有表现出来。
“伯阳,我给你说,这是我大哥姚沐,”姚洲看他们话说完了,适时开口说,“这个是我大哥长子姚宣,次子姚敏,这是我长子姚朗,你们也叫张叔,待他也得像待亲叔叔一样。”
“张叔。”
“张叔。”
“伯阳,本来你只打算叫我们几个过来,没想到我们是拖家带口来的吧。”姚洲笑着说。
大牛努力将刚介绍的人尽量记住,听到姚洲的调侃,笑着说:“我是没想到,不过还好大管家给送了不少食材过来。既然这样,我们就先吃一轮,吃过后歇会儿,咱们再自己动手烤些东西吃,就着烤肉一起喝几杯。”
“我喜欢烤肉!”钟谦本来在旁边安静听着,听到要烤肉立刻开口,“叔,我想要你上次在庆州烤的那个烤全羊,太香了!”
说着,钟谦不由得咽了咽口水,旁边上次吃过的钟斐也大声赞同,何时年跟姚洲更是说,上次错过了,这下要好好尝尝味道!
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