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一把锋利的专业刀具想要将这么大一条金枪鱼的脑袋切下来都不是一个容易的事情。
而沈浪不仅轻易做到了,甚至他用的还只是一把锋利程度远不比真刀的冰刀!
切下鱼头,冰刀也有了一定程度上的磨损,沈浪将这把冰刀丢掉,重新用冰砖再做了一把。
冰刀轻而易举地在金枪鱼的身上游走,刀刃所到之处似乎都毫无阻拦,不知道的还以为沈浪手中握着的是一把削铁如泥的神刀。
不到十分钟,沈浪沈浪旁边的十多块冰砖几乎都快被他用完了,而展示台上的蓝鳍金枪鱼看上去只是被切下了脑袋,其他部位都没有多少变化。
沈浪放下手里的冰刀,然后轻轻在金枪鱼身上拍了拍:“嗯,差不多了。”
周围一片寂静无声,沈浪抬头对特级厨师说:“你来评判一下吧。”
特级厨师皱着眉头,一脸凝重地走到了金枪鱼面前。
王夫人错愕地问道:“这……这就完事了?他刚刚一顿手舞足蹈左劈右砍的,这鱼也没被分解开来啊!”
特级厨师盯着眼前的金枪鱼身看了几秒钟,转过头神色复杂地问沈浪:“用纯净水做成冰刀来分解金枪鱼,我还是第一次见到这样的手法。这样一来……普通的刀在鱼肉当中会残留细微异味的问题也都解决了。”
“没错。”沈浪微笑着点了点头。
特级厨师深呼吸几口气:“可是,按理来说,冻得再硬的冰做成刀,也无法用来切肉,更别说将这样一条大鱼剥皮拆骨分块。冰刀解鱼……你到底是……怎么做到的?”
沈浪活动了几下手指,淡然地说:“顺着肌肉骨骼走势下刀就行了,这一点你应该很清楚。”
特级厨师心里再一次巨震,他当然知道这一点,可是要把这一点做到这样的程度,他想都不敢想。
听着特级厨师和沈浪的对话,很多人都还觉得一头雾水。
徐睿泽忍不住站起身问到:“你们怎么还聊起来了,别告诉我这金枪鱼已经分解完了,它这还是整……”
话没说完,特级厨师伸手在鱼身上一捏,半边鱼皮就被他轻松地提了起来。
然后在他的示意下,两个助手也上前帮忙,依次将鱼肉鱼骨如同拆积木一般缓缓移开。
这一幕,然后所有人惊得下巴都要掉地上了。
他们才发现,沈浪竟然是在没有移动这条巨型金枪鱼的情况下,将它给完美拆分了,而且每一处分割的位置都恰到好处,甚至没有出现半点碎肉残渣!
如此近乎不可能的手法,竟然就这么展现在了众人的眼前。
“不可能……这……这怎么可能?”徐睿泽踉踉跄跄坐在了椅子上,眼神里依旧满是难以置信。
丁宗飞等人更是呆若木鸡,眼睛瞪得老大,动也不动地看着展示台上分割得无比完美的金枪鱼肉块。
阙德用力揉了揉眼睛,然后又咬牙给了自己一巴掌,清脆的巴掌声惊醒了不少还在震惊当中的人。
“嘶——他姨姥姥的……我还以为是出现幻觉了呢!”阙德揉了揉被自己打疼了的右脸。
沈浪面带笑意,对特级厨师说:“现在可以宣布我的分解结果了,怎么样,是否达到了你的最低要求标准?”