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r /> 沈长青又笑道:“其实以咱们店的生意火爆程度来看,扩大经营规模是迟早的事情,而且宜早不宜迟。毕竟这个世界上最不缺少的就是聪明人,相信过不了太久,咱们这一套就会被人学去,对于那些有钱人来说,再做一个佳青烤肉自助餐厅并不算难事。”
沈佳宁的心也一下子提了上来:“那咱们怎么办?”
“做连锁,形成品牌效应,把佳青烤肉自助餐厅打造成全市、全省,乃至全国的知名品牌自助餐厅。这样,即便是有一家差不多的自助餐厅开在隔壁,顾客也会自然而然地选择咱们。”
沈长青画了个大饼,笑道:“姐,加油吧,争取把佳青烤肉自助餐开遍全国。到时候,你就是知名女企业家,我就是知名女企业家她弟弟!”
说完,他起身上楼,留下了若有所思的沈佳宁独自坐在那里。
……
沈长青最近很忙。
虽然佳青烤肉自助餐厅已经步入正轨,姐姐和郭子明两个人基本就能搞定全部事情,但超市那边的事情有很多,有的事情需要他来参与,有的事情则需要他来决定。
十月初的时候,沈长青在经过了和孙正杰的商议后,决定将超市开业的日期定在11月10日。
原本,沈长青打算选定在双十一开业,并在日后抢在老马前面,将其打造成为一个超市周年庆为噱头的购物狂欢节的。可惜今年的双十一恰逢周一,选在那天开业的话,客流量肯定会比周末要少很多,不利于开业宣传。
随着孙正杰找的三家装修队同时施工,到了十月下旬,超市的装修工作已经完成,而供货、运输渠道这些方面也基本谈妥,但还剩下一个非常关键的事情——员工招聘,还没有搞定。
像导购员、保洁员、保安人员这些,当然可以完全交给孙正杰去做。但对于超市里的一些主要管理人员,比如采购主管、人事主管、财务主管等,尤其是财务主管的职位,就必须要沈长青亲自把关了,这也是孙正杰多次主动提过的。
然而,沈长青和孙正杰一起面试了几位应聘者,都没能找到一个合适的人选。主要原因是这些应聘者的资历和工作经验问题,他们大多数只担任过一些普通财务、出纳的岗位,抱着跳槽升职的心态来应聘,实际工作能力却又难以达到超市财务主管的岗位要求。
11月2日,周六,这周不是休息周,本应该在教室上自习的,不过沈长青借口家中有事,向郭松林请了半天假,下午又面试了两位应聘者。
结果却依然不甚理想。
距离超市开业只有一周的时间了,沈长青不得不决定,让孙正杰暂时兼任财务主管的岗位,等到有了合适的人选,再进行工作交接。
从超市出来的沈长青,不想早回店里做兼职服务员,于是抄小路慢慢悠悠溜达着往家里走,权当散心。
然而路过一个偏僻巷子的时候,他突然听到一阵咆哮和尖叫声。
沈长青停下脚步,转头看去,只见两个青年正把一位头发花白的老妇堵在巷子的墙边,他们一人手里拿着明晃晃的刀子,抵在老妇身前,另外一人则奋力撕扯着老妇手里死死抓着的布兜。