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在一片嫩绿的蒲公英群,一些茎四方形,上部多分枝,表面通常紫绿色,被柔毛,枝头中间唱着如同颗粒般的花朵。
“九层塔。”
见到这种植物,张小川眼睛一亮。
他快步走上去,抓了一把九层塔上来,那股九层塔特有的浓郁香味扑鼻而来。
“族长,你拿的这个也是野菜吗?”陈恩恩走上来,好奇的往着张小川手里拿着的九层塔,眨了眨眼睛问道。
“音儿你知道吗?”
刘伊儿che了che赵音儿的衣角。
赵音儿摇了摇脑袋道:“伊儿,我也不知道这九层塔是什么,不过看族长的表情,这应该也是一种可以吃的东西吧!”
刘伊儿眨了眨眼睛,望向张小川。
张小川对着陈恩恩,点点头道:“嗯!这也是一种野菜,不过也可以说是这是一种的香料。”
“香料?”
陈恩恩和刘伊儿好奇的望着张小川。
赵音儿疑惑的抬头。
张小川拔出一片叶子,往鼻子旁一闻:“九层塔是南方,尤其是广东海南地区的人的称呼,在北方,它还有一个名字,那就是叫做罗勒,他喜温暖潮湿环境,生于亚热带地区,不耐寒,也不耐旱,所以在北方很少见到这种。”
“但是,在大餐厅里面,你们也应该也吃过,他的叶子叫做罗勒叶。”
“啊!这就是罗勒叶吗?”听到张小川的话,刘伊儿一愣,如果说这是九层塔,刘伊儿不知道九层塔是什么,但是说成了罗勒叶,她绝对知道。
“原来,这就是罗勒叶啊!”
陈恩恩一副恍然大悟。
赵音儿走到了张小川旁边,仔细的盯了一下,疑惑道:“味道有些像,但是这长的好像又有一些区别。”
张小川摇了摇手里的九层塔道:“一般你们在西餐厅吃的九层塔,全部都是采取六到七厘米的嫩叶子,这株的九层塔已经长到了十几厘米,已经超出了能食用的范围了,长的有些老了,形状自然不一样。”
赵音儿恍然大悟点了点头。
“靠,难怪我怎么感觉这九层塔不一样呢!”
“原来我们吃的,只是嫩叶部分,还很小的时候,但是这一株的九层塔,已经长有十几厘米了。”
“不说的话,我也认不出来。”
“对了,蒲公英能吃吗?”
“当然能了,记得我们小时候,在春天的时候,蒲公英的嫩芽刚刚发芽,取最鲜嫩的时候的根茎,用开水焯一分钟,然后取出过遍凉水,辣椒油还有蒜蓉、醋等佐料搅拌,那简直叫此物只应天上有,人间难得几回闻。”
“说的我都饿了。”
...........
见到两种野菜,见多识广的鲨鱼众多道友,纷纷吐槽刷屏,这些野菜其实很多人都认识,也懂的怎么做,这些都是很常见的。
不过,张小川能找到,还是令... -->>
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