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的下水和鸡血旺端进来。
郝俊一拍脑袋,“完啦!鸡血旺忘记煮了……”
李春华还以为是什么大事忘了,吓他一跳。
“嗨,还以为是什么,不碍事不碍事,我家不是还有个小炉子呢嘛!”
李春华从灶膛里加了些木柴放到小炉子里,陶锅洗干净也就开始煮血旺了。
煮血旺这种事当然还是得大厨来,他让给了郝师傅来。
血旺里加了盐,这时已经凝结了,郝俊拿来菜刀划成小方块,水开后小心放入血旺煮。
血旺可马虎不得,时间过久就煮老了不好吃,煮血旺的这个火候与时间可是个技术活儿。
郝俊觉得时间差不多了,捞起一块血旺,筷子夹开,里面已经没有红色,他捞出来放到凉水里,剩余的血旺也是这般分批次处理好。
鸡郡肝改花刀,其他鸡杂处理好,这时就可以加蔬菜了。
蒜、土豆、莴笋、和鸡杂先加进去,等到快要出锅的时候再加入血旺和白菜。
郝俊把一锅乱炖倒入一旁早已洗干净的铁锅里,每个盆里洒些葱花,也就做好了。
汉子们连忙端出去摆着,馒头也端了一半出去,李春华招呼大家先吃,还剩的人就等着吃第二轮。
一张小小的木桌上就坐了十个人,有的木桌桌子腿还是重新钉过的,虽然很挤,但是却一点也不妨碍汉子们吃饭。
他们心里高兴呀,自家的孩子终于可以去认些字了,不必和他们一样从小时候就要干农活,将来也会比庄稼汉子要出息些,若是谁家撞大运了考上秀才,那可就不得了了!
“来,干……”
碗碰杯的声音,笑闹声,对郝师傅厨艺的夸赞声,以及吃饭发出吧唧嘴的声音,还有以后还会有的朗朗书声,让李春华觉得他总算是干了件大好事。
厨房里,郝师傅又开始了他的第二锅乱炖,约莫半个时辰也就做好了,第二轮也就开始了。
倒也是宾尽主欢,能吃上肉,还能喝上酒,酒每人也就一小口,他们已经很满足了,这样的伙食能比得上过年了。
吃完饭的汉子们洗了碗筷才回去的,当然,凌之志他们父子俩也在此列,李春华感叹:这些都是顶顶好的后生呐!
凌艺今日晚饭做了回锅肉,蒸了香喷喷的米饭。
猪肉切得薄薄的,看起来晶莹剔透,猪肉煸过油后,吃起来倒是肥而不腻,不爱吃肥肉的凌艺都吃了好多。
米饭粒粒珠圆玉润,散发着清香,勾引凌艺吃了三大碗……
……
凌艺看着圆润的肚子发愁,她也没吃多少呀!怎么肚子会越来越圆……
嘤嘤嘤!
肚子:饭前就一直不停的在吃糕点,果酱茶也在喝,还有!鸡蛋糕也不知吃了多少……
米饭又吃了三碗,肉汤喝得也不少吧?猪肉便不说了,你那是一口接一口的吃,该哭的是我好吧!
小小年纪就承受了如此重担!
哇呜……