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“不就是一酒吗，至于把你吓成这样？”
程处嗣十分不满的道。
“对不住了，程叔，这开始出来的叫酒头，是有毒的，喝一就胸闷难受，过量绝对会死人的，只有储存一段时间，让里面的毒散发出来，然后才能和酒勾兑在一起。”
安和忙解释道。程处嗣和尉迟宝林年纪差不多，安和当然在他面前不敢造次。
“竟然还有这种奇事？”
李道宗一脸惊奇的问道。
“不过这酒头的味道真香，我都忍不住想喝了。”
李道宗也是一脸的馋相，他和程处嗣一样，一对不要命的酒鬼。
接了大约有一斤左右的酒头，立刻换坛子，这时出来的就是酒心了，可以直接饮用。一直到最后出来的酒液味道变淡时，然后再换坛子，这时出来的就是酒尾了，等到下次蒸馏时，可以将酒尾加入再次蒸馏。
“来！大家尝尝这酒如何？”
安和捧着放酒心的坛子，深吸了口酒香这才道。在场的人没有一个是不好酒的，特别是李道宗，第一个冲上来，倒了一碗就迫不急待的往嘴里送。结果酒一入口，立刻被高浓度的酒精冲的想吐，但却又舍不得如此美味的酒，一时间脸色涨的通红，过了好半晌才缓过劲来，‘咕咚’一声将口中的酒咽入肚子。
“哇，好烈的酒！”
李道宗长出了一口气，高声赞道。
“好酒！再来一碗！”程处嗣这子就是个酒疯子，几口将碗中的酒喝光，觉得没有过瘾又倒了一碗，
旁边的程知节刚开始还摆着一副长者的尊严，可再不行动估计什么都喝不到了。也冲上去乱抢。
只有尉迟大炮还坐在哪里，一副道家名士的派头。
尉迟大炮自从信了道教之后，就很少喝酒了，可他实在忍受不了这酒的香味，只咽口水，最后干脆倒了半碗。三两口就喝了下去。
其它的人有了李道宗的教训，他们没敢大口的喝下去，而是口的品尝，等适应了这酒的烈度之后，这才放开了胆子大喝，不一会的功夫，坛子中的酒让他们喝掉大半。“
咯～，这酒真好，就……就是太烈了！呵呵～”
程处嗣大着舌头醉眼矇眬。完一头栽倒在地上，刚才就数他喝的最多，这酒又这么烈，酒量向来不怎么样的他再也坚持不住醉倒在地。
“哈哈哈～，这混子！”程处节大笑的用脚踢了一下儿子。
“来人，把他抬下去！真丢人，没酒量还敢喝这么烈的酒！”
“好酒！好酒！喝了这种好酒，以后再喝其它酒都会变的淡而无味。如果做的好，何止是年入百万？甚至是千万也有可能。”
一向对钱财最敏感的李道宗这时也明白过来。原来安和的生意就是这酒，如果不是亲口品尝过，他绝对不会相信这世上还有如此美酒？
“四弟，这酒产量如何？”尉迟循毓上次领教过这酒的厉害，这次就没敢多喝，加上与安和经常混在一起。起话来就很直接。
“相同的粮食，产量估计只有以前的三分之一，不过只要原料足够，几乎是要多少有多少。”
安和估计了一下这才开口道，如果不经过蒸馏。酒的度数最多只有十几度，而经过蒸馏之后，度数最少也要增加三倍，加上蒸馏过程中流失的，能有以前三分之一的产量就不错了，这还是蒸馏使的酒糟的出酒率增加不少的结果。
“好！如此... -->>
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