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于是他便寻着味儿，经过一番折腾，终于找到了几株隐藏在树林深处的毫不起眼的小树。
他伸出手，摘下小树上的一片叶子，放在口中，慢慢的嚼了嚼，感受到口中迸发出来的清香，老头儿的眼中绽放出惊喜的光芒，他从未品尝过如此霸道的茶！
以往他品的茶，都是温和的，清爽的，在口中味道淡淡的，却有着绵长的味道。
而这茶，气味如此温和，但放在口中味道却又如此的强烈，仿佛将他整个人都笼罩其中，久久不能回神。
出于爱茶之心，他将其中一株带回了钟山，想要近身培育，却不想，这茶不仅味道极其霸道，就连性格也如这般刚烈。
离开了它生长的地方，竟然在钟山那般灵气充沛的地方，老头儿悉心呵护的情况下，不到几天，便枯死了。
老头儿无奈，只好又寻到那处，想办法将那几株稀有的茶树裁一小部分的树枝出来，试着将它们插种到各个地方以求增加那茶树的数量。
可就算是裁下来的树枝，对生长的地方要求都极高，且不能出这座山的范围，于是他便试着将茶枝移栽到山脚宽阔一些的位置。
令他惊喜的是，那些移栽的树枝都活了下来，并渐渐的发出了嫩绿色的新芽，可是移栽到山下的茶树品质大都不能和山上的那几株母体的品质相比。
老头儿倔脾气上来，活了那么久，还没见过有哪些问题能难倒他，于是他在那地方建了一座草屋，专门来研究培育这茶的方法。
渐渐的，山脚下茶树的品质和产量在老头儿的悉心照料下缓缓提高，后来，老头儿看那茶已经提升到了极致，虽还不能和山上的那几株母体比，但也是不差几分了。
日子久了，他便嫌那地方呆着无趣，花了好些银钱请了那山周围分布着的稀稀拉拉的农户帮忙照看那些茶，并教会他们怎么养这些茶之后，自己便带着些母体产出的茶又跑去四处游历去了……
但却在他走后，一部分农人察觉到这茶的不凡，私自带着一些茶种离开，自己去开辟了茶田。而有一部分，则念着老头的恩惠留了下来，而这些人的后代，就成了后面忘忧茶舍的人，而这便是后话了。
再后来，老头儿和她四处游历时，顺道途经此处，那时的茶镇也因着那茶已初具规模，可能连老头儿自己都没想到，那茶在他走后不久便已名动天下，并且有了一个响亮的名字——淮山茶。
那时的花二嗅到了其中的商机，在征得老头儿的同意后，将老头儿原先在这里的草屋改成茶舍，创立了一套管理茶舍的系统。而这便是后来茶镇第一家茶舍，也是那时第一家的忘忧茶舍。
而老头儿当时闲来无聊鼓弄出来的茶田，正好为茶舍提供茶的来源，因为不对外贩茶，这茶田便成了私人所有之物，
而那些离开的农人为了不给自己找一个强大的竞争对手，也都不曾提过这一处的存在，没有购买的人，茶田的茶叶便慢慢增多了起来......
这就是忘忧茶舍的由来，也是忘忧茶舍为何能全年提供淮山茶的缘故。
至于为什么下山后她选择先来这里，就是因为这一处是她和老头留下回忆最多的地方，也是除钟山之外另一个可以让她感受到宁静的地方。
而花二的茶艺，自然也是老头儿教的，其实小的时候，她并不喜欢茶的味道，因为对于她来讲，那种味道太过苦涩，
以至于每次看见老头儿喝完茶之后，都享受的阖上双眼，仿佛喝的是什么琼浆玉液一般，让她感到十分不解。
每每这个时候，老头儿都会睁开一只双眼，高深莫测的瞧着她，对她说“老夫喝的是人间疾苦啊～你，不懂”说罢，再装模做样的叹一口气。让她每次都感到十分疑惑。
终于有一次，她忍不住了，缠着老头儿让他给她解释这话的含义，老头儿见状，收起玩世不恭的样子。
“你看，这茶杯，就像一方小世界，它包容着的是人这一生的苦与涩，
正如，有的人穷其一生，有的人深陷泥泽，还有的人……犹如笼中困兽，到最后，终落得个人走茶凉。
大道无情，可悲且叹，人间疾苦方为众生。哈哈哈......何必？”笑了一笑，蓦的若有所思地看着她良久，便垂下眼眸，不语。
老头儿说的那话直到现在她都没能理解，但不知为何却觉得极重要，那时只觉得脑中光速闪过了一个片段，快到，她没能抓住。
也许正是因为那句话的作用吧，她渐渐喜欢上了茶，
但奇怪的是，她好像在乎的从来都不是茶的味道，就是一种莫名的感觉驱使她去深研，去琢磨，而她的茶艺便在这个过程中，不知不觉的提高……