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一天后,周云知道了厉亲王他们要求将自己交出去的事。
对此,周云一笑:“谁来谁死!”
现在的厉亲王,恐怕更害怕自己成长起来。
自己的穿越,给齐王国带来了新的气象。就象一潭死水中,丢进了一块石头,激起一阵浪花。
不过,相信死水会变成活水的。
今天,是庆王府的所有的熏腊肉收库完成之日。
众人都看向了周云。
王爷竟然花费了这大的力,来弄这个叫……熏肉,肯定有他的妙处所在。
周云看到了众人的期盼,不禁笑了。
“今天,我就用这熏肉,给你们做一道美食。”周云说。
众人一阵欢呼!
又有好吃的了!
其实周云做的这道食品叫做《熏肉饭》。
这道菜在地球,用的是大米为原料。可是在平行世界,没有大米,只有黄米,所以便用黄米来做。
还是在王府的厨房,还是一大堆人围着。
众人都知道,王爷是食神下凡的,做出来的美食,是天下最美味的极品。
之前王爷发明的小麦饼,现在成了这个世界的尖端美食。
王爷弄出来的水煮鱼,让这个世界的鱼类,纷纷成为了人们的口欲之美食。
不知王爷现在会弄出来什么美食。
看到周云将一大块的熏肉拿出来,众人都傻了。
这黑不溜秋的东西,能吃吗?吃了不会死人?
想到这,大家打了一个冷颤,要是拉肚子怎么办?
周云没有去注意众人的表情,他命厨师将熏肉丢进了锅中,用开水煮上几分钟。
“王爷,这肉没煮熟吧?”厨师看着熏肉问。
周云回答:“熏肉很硬,而且表层的黑色油灰要去掉,作用是更卫生。这样煮一下肉好切又可以去掉一部分油脂。”
熏肉从锅中捞了出来。
周云用一把小刀把腊肉上烤黑的地方轻轻地刮着,边刮边用干净的热水洗。
就在众人以为可以了时,周云又将清理干净的熏肉,再放回锅里煮。
煮了两刻钟后,腊肉干净了。上面没有了黑色,出现在众人面前的是肉红色的熏肉。
这时候,没有人再去想吃了熏肉会死会生病。
大师傅请教道:“王爷,为什么要洗两次?”
“腌制的腊肉的盐分多,只有两次煮洗后,它的盐分会消失很多,吃起来不会那么咸了。”周云说。
在周云指导人洗熏肉的时候,那边已经在煮饭了。
那边有一个师傅将黄米淘净,泡上水,泡了半个小时。
周云让他将泡好的黄米到进大铁锅中,加水稍微没过米。
“向锅中到一点油进去。”周云说。
师傅向锅中到了少许油,然后拿锅铲搅拌。
“大火烧开转小火,煮一刻钟。”
一刻钟的时间到了,撤了火,等周云。
周云这边已经清洗好了熏肉,他将熏肉切成了一片片肉片,厚薄均匀。
之后,周云将大锅的盖子揭开,在煮的半熟的黄米饭上、码上切好的熏肉片。
又敲了几个鸡蛋,加少许的姜丝。
沿着锅边又撒了少许油。
最后,倒上了配好的酱汁(温水,酱,盐,糖),盖上了锅盖。
“先中火后小火,各焖一会儿。”周云交待。
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