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然来都来了,虽然合作谈不成,不如为我做一桌菜再走?”
老王爷想着张晨烤肉不错,其他的菜也必定差不了,不禁期待的搓搓手,张晨看着老王爷像个贪吃的小孩儿,笑着点点头。
反正其实老王爷说来说去,也就是想让张晨做菜给他吃嘛。
张晨思虑了一会儿,
“王爷课可听说过飞龙汤?”
老王爷摇摇头:“听着名字就十分不错,神厨姑娘打算做这道汤?”
张晨点点头,老王爷一脸兴奋的把张晨拉到后厨,有钱人家的后厨更是不一样!!!人家的厨房居然是一个独立的居所,还建在湖边,前面是个凉亭,以便于出锅就可尝到美味。张晨想想,品着美食,看着美景,也太快活了。
屋里整整齐齐的案板,闪闪发光的厨具,不同于以往厨房的烟熏火燎,王爷家的厨房亮亮堂堂干干净净,烧火的地锅都做的精致干净,蒸笼炒锅煲汤的汤锅大大小小一应俱全,置物架上一排排香料分门别类的放好,张晨觉得自己到了天堂,还有什么比在这做饭更令人开心的事!张晨照例净手,环视一圈,叫小厮先拿两只榛鸡过来。
在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。
张晨挽袖子将榛鸡收拾干净,去尽腹内血块杂质,放入入开水中氽过,捞出洗净,添上等鸡汤,张晨用刀将人参、葱、姜切成片同放入汤锅,烧开,移至小火慢慢烤,烤烧飞龙,火不可太大,汤要微开;若火大,汤急开,汤片刻变少,而肉未烂,张晨看看锅中肉煮烂时,捞出放在碗中,拣净葱、姜等,汤中适量放入盐、胡椒粉,烧开,浇在碗中,清香适时飘起。
老王爷在一边眼巴巴的看着,张晨摆好盘端上桌,盛出一小碗,老王爷迫不及待的拿起勺尝了一口,眼前一亮,不愧是飞龙汤,简直是“食中珍品”!闻起来只觉得和普通鸡汤一样,没什么特殊的,入口鲜美,肉质爽口,保留了原汁原味的鲜美,少了调料的重味道,对于老王爷这种吃多了调料配出来的美味的老饕,飞龙汤就像是一道清泉直达心底,老王爷忍不住又盛了一碗细细品味,唐若清换了双鞋从前院过来,刚想说说什么,
老王爷一脸嫌弃:“你来干什么,难道你什么活都干不成?还想抢我的吃的?”
说着,赶紧用手护着汤碗,一脸警惕的盯着唐若清,跟个护犊的老母鸡一样,生怕他抢似的,唐若清立刻满脸黑线,忍住脱鞋拍扁自己亲爹的冲动,
“我要送张姑娘回家!”
老王爷:“呀呀呀,品尝这好吃的的太入迷了,都忘记放张姑娘回家了,嘿嘿嘿,对不起呀,神厨小姑娘。”
美食访谈会
王爷:晨儿要走~QAQ!没有好吃的!好桑心~
唐若清幸灾乐祸飘过:那怪谁?还不是你条件不够诱人?
王爷:球球~要不你去色诱晨儿吧~她成了我儿媳妇,我就能天天吃到好吃的啦!
唐若清:?????她……不会同意吧……不对!我也不同意啊!
王爷:都是你!长的那么丑!色诱都色诱不了!一副面瘫脸!啥用都没有!色诱都没人要!
唐若清:?????我????