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城中一座庄子，忙了一天、早出晚归的佃户、农户们，头顶手帕归来。原来陕西这地儿盛产棉花，头顶棉花帕子，一是防晒，二是防雨，三还可以用来擦手，可谓一举多得。然后这些人吆五喝六、呼朋唤友的各自抬了一碗七八两的冰冰面、加油泼辣子，寻一个树下、棋枰或房檐下，便边吃边吹。
“都说陕西这地儿怪事多，亲眼所见，果非虚传。房子半边盖，拉面像裤带……走，咱们也要一碗油泼辣子去。”兴儿看得兴致盎然，贾芸会意，告知庄户是客商行脚，买几碗东西吃。
片刻兴儿拿了一个约莫盆大的碗钵，装了冰冰面、油泼辣子、锅盔饼，来到棋枰旁边蹲下：“几位大伯有礼了，在下是过往客商，到北方鞑靼做茶马生意的，拿中原的茶，换他们的马。只是这年头关防卡得紧，我祖上都是做生意的，没办法，关中还是第一次来。唉，我听说四川人吃辣椒厉害，怎么你们的辣椒也这么厉害？”
“我打、吃！燎得太（好极了）！”那老汉光着膀子，下完棋子，回过头来看他：“你这么小小年纪就做生意，忒也难得。四川人吃辣椒厉害么？那是你没看见，瞧，关中的家家户户，那个家门口没挂着辣椒？油泼辣子冰冰面燎（好）乍咧！锅盔像锅盖，外省人你不知道，咱们这长安咸阳啊，秦始皇、李唐，不知几代人在这儿定都了。据说唐朝服役时，一个军官害怕没时间吃饭，便把吃的藏在了头盔里，拿去火里烤，于是便有了锅盔。”
“噢！我说怪不得呢，八水绕长安，八百里秦川，我这一路上没少领略，就说进了秦巴，南方是汉江，北方是渭河，码头都转了两道，只是未曾去得终南山。”兴儿吸溜了一碗面：“大伯啊，听说陕西总督大人为官清廉，藩库丰收，可我进城时，那些军爷们，路费怎么收得那样贵呢？”
“你说制台老爷啊？那可是我们省第一个官儿，我们可没见过，陕北、关中、秦巴，旱灾、蝗灾，哪怕是倾家荡产的搜刮，又有军爷们层层克扣，藩库是不可能丰收的。”大伯摇了摇头。
不经意一问，没想到问出这种门道来，兴儿问道：“那是怎么回事呢？难道是制台老爷横征暴敛？他不怕钦差过来？”
“哎！小兄弟可别这么说，制台老爷还是很清廉的，他家就在总督衙门旁边，听说家中有一个八十老母，制台老爷十分孝顺，晨省昏定，冬温夏清，老爷平日也很简朴。收银子的事儿，该是归在火耗上，收了五分，不独我们省这样，天下真正清廉的，恐怕只有皇上说的那个什么黑山县令周兴周大人了……瞧，跟你说这些干什么，那都是别人家的事，不过我们关中人能侃，唱戏吼起来，不坐蹲起来，有时候一蹲就是一个时辰，哈哈哈！”这些人就像关中平原一样，性格开朗开阔。
“都是我勾得大伯说了一车子，不说了，不说了，天也不早了，多谢大伯大娘的水酒，小子多留几个钱。”兴儿眼睛转了转，回过来老槐树下，卜固修毫无斯文的脖子一伸一缩，尺长寸宽的面便吞到了肚里，一个劲竖起大拇指：“爽！有嚼头，关中这地方，就是和京师... -->>
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