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有人喜,有人忧,大部分人则是震惊。
友美看着苏洪想说话,又吞回嘴里。鲍里斯本端起杯温水,还没喝,又放了下来。
苏洪对3号副店长道:“我先不告诉你降职原因,你回去好好想想,想明白了来找我,如果回答让我满意,恢复你的职位。另外,你多向2号店‘正店长’学习,多向他请教。”
3号副店长低下头,“嗯。”
苏洪看向1号副店长,“你也不例外。多向他学习和请教。”
1号副店长点头。
苏洪继续对他说道:“你店的生意是三家里最好的,出现的问题也是最少的,但为何我不提升你为正店长。请你仔细思考这个问题。”
“嗯。”1号副店长用力点头。
“好了,你们出去吧。友美和鲍里斯留下来。”
三位店长走了出去。
友美和鲍里斯都露出尴尬表情,毕竟苏洪刚才对店长们发火,而现在说不定会开始针对他俩了。
苏洪看向友美,笑了笑,“给我倒杯水啊。”
“哦。”友美连忙站起,取来杯子和壶,给苏洪倒上杯温水。
苏洪喝上一口,说道:“感谢你们,我不在时还努力撑着三家店。”
鲍里斯简单笑了下,“本来就是我们应该做的。其实……三位副店长,每一位都很努力和用心的。”
苏洪道:“奖和惩是一种策略,不是目的,我的最终目的是希望他们,以及所有店员,都能真正明白标准化操作和管理的巨大价值。”
苏洪刚才发火也是一种策略。当自己对下属的多次教导都无效时,苏洪则采用发火和奖惩的方式来让对方重视自己的经营和管理理念,这是一种过激的措施,但有时却能很快得到效果。
鲍里斯认真点点头。
苏洪接着道:“食品品质这块还有很多不足,你还需要多用心,需要人和钱,尽管提出来。”
鲍里斯点头,“好。”
苏洪对友美道:“你对我的命令执行地很好。辛苦了。”
友美苦着脸道:“我弄得酒吧连备用金都没有了。”
苏洪摇摇头,“这事我也有责。这事先翻过去。有一点还是要说你,酒店的生意变得差,你有很大责任。你是总监特助,要统管大局,三家酒吧如何管理,如何营销,如何处理突发事件都是你应该掌握的。”
友美抿嘴,微微点头。
“当然,一下子很精通不容易,慢慢来。”
“嗯。”友美努力点头,“苏,呃,总监……”
“现在叫我名字,”苏洪道,“现在不是开会了。”
“嗯。”友美道,“我们收购了那么多麦酒,一下子卖不掉,资金又积压了,可怎么办?”
苏洪没有立即回答,喝口温水润润喉咙,开始进入主题:“金斯的酒涨价了,那么我们的战斗开始了,我计划剩下七家酒吧同时开,明天我就去找老板要资金。资金一到就开始进行。”
“啊?!”
友美和鲍里斯都张大嘴。
“现在的三家店生意都还没起来。”鲍里斯说。
“如果金斯再次降价促销怎么办?”友美问。
苏洪用很认真、很缓慢的语气告诉两位:“麦酒只会涨价不会再降了。”
“为什么?”友美问。
“因为粮价在涨。且是千真万确的事实。”苏洪说,“粮价涨,麦酒一定涨。”
“那为什么七家同时开呢?”鲍里斯说出他的顾虑。
苏洪微微一笑,“在鲍里斯的倾销策略下,许多酒吧倒闭关门。不乘这时,更待何时?”
友美和鲍里斯交换了下眼神,都露出难堪的脸色。
“怎么了?”苏洪感觉有什么事情发生了。
友美道:“苏洪,你还不知道,金斯收购了几家倒闭的酒吧和酒馆,还建了几个零售店。... -->>
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