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掌柜的看到客人不停地订，笑得眼睛都眯成了一条线，他提高声音说道，“诸位贵客别着急，一会肉脯和肉干就会送到客人的桌子上。”
他对账房说道，“肉干和肉脯都只有八斤，卖完就不要再允诺客人了。我到后面去把肉脯和肉干给弄出来。”
于是，账房先生的算盘打得噼里啪啦的响，一边记菜单一边算着预定的肉脯和肉干的量，等算到八斤的量时，对着排在后面的客人说道，“没有了，肉脯和肉干都卖完了，等下次再来排队吧。”
没买到的客人失望至极，“你们怎么回事？肉脯和肉干都只做这么点，想买都买不到？”
掌柜的兴冲冲地回到后堂，对沈之月和沈之平的态度好了很多，“姑娘，你所有的肉脯和肉干我都要了。”
谁能想到这些肉食竟然这么好卖，三十文一碟客人都疯抢，根本不够卖啊。
“那就拿称来称吧，我在这里祝掌柜的财源广进，生意兴隆。”沈之月把所有的肉干和肉脯都卖出去了，心情自然是很好的。
她再次收了三百一十文钱，放进了钱袋里，打算带着沈之平离开。
“姑娘，这些肉脯和肉干以后还要拿到酒楼来卖啊，你们长期给我们提供这些美味，钱绝对不会少给你的。”掌柜的虽然买肉脯和肉干也花了不少钱，但是挣得更多，就不在意肉脯和肉类卖得很贵了。
沈之月挣得盆满钵满，心情也高兴到了极点，“那是当然，以后我还是会拿来这里卖的，掌柜的到时候可不要再压我的价钱了。祝我们合作愉快。”
掌柜的想到了什么，忍不住提醒她，“姑娘，肉脯和肉干只能卖给我家酒楼，钱我是不会少了你的，但你不能偷偷卖给别人家。下一批货什么时候能做好，弄到这里来卖？”
沈之月一脸正色，“肉脯的制作过程很复杂，需要的调料也很有讲究，而且杀猪也需要人力物力和财力，这样吧，五天以后我再送一批过来。”
“那当然好，姑娘要是能每样送三十斤过来，我就更满意了。客人都很喜欢这两样美味呢。”掌柜的提出了要求。
然而沈之月却想也不想就拒绝了，“掌柜的，这个我恐怕没有办法做得到。肉脯最好用猪后腿肉和里脊肉来做，烘烤的时候也要很注意，不然就容易有烟熏味不好吃。我要先保证肉干和肉脯的味道和品相，再考虑多少的问题。这是长久的买卖呢，掌柜的也不想只挣一拨快钱吧？”
她还指望着多挣点钱，改善家里人的生活呢，可不能投机取巧，更不能贪婪，让这么好的买卖砸在她的手里。
掌柜的点头称是，“姑娘年纪轻轻，看事情的目光倒是长远，老夫都佩服你的谋略。那就希望我们以后的合作长长久久，有钱大家一起挣。”
沈之月的眼睛笑得眯成了一条线，“那是当然，双方都赢才是最好的局面嘛。”
“那就这么说定了，姑娘... -->>
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