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“笋子啊，笋子涩涩的，苦苦的不好吃。”刘秀儿开口说道。
刘扶儿记得自己以前买完竹笋以后，要用热水下锅煮一下，然后再用小苏打水泡一会，放点糖放点腊肉，好吃的舌头都要吞下去了。这里小苏打肯定是没有了，那就只能用热水焯一下了，或者晒干也能去除这个苦味。难道说，这里的笋子跟现代的裙子品种不一样。
“姐，用热水焯一下就好了。我们先挖点回来试一下，如果实在不好吃，我们可以用老坛里面的酸水泡着，用来做酸笋吃。”刘扶儿心想，要是真的炒着不好吃，用来做酸笋肯定也不会差。
“行吧，二妹，听你的。”刘秀儿觉得刘扶儿说的有道理，况且，只要是刘扶儿说的话，就算没道理，刘秀儿也会听的。
两姐妹来到了山上，先是在山上扯了一大框子猪草，然后又来竹林里，挖了两个笋子，回到家里正好看见刘巧儿在做晚饭，因为家里人只吃两顿饭，一般是早上大概十点吃一顿，下午四点钟再吃一顿，除非农忙的时候一天才吃三顿。
“姐，我们带回来两个大笋子，你用来炒点酸菜吃，用热水焯一下，再炒。”刘扶儿把笋子播完就拿到了灶屋里。刘秀儿就在灶屋角落里把猪草洗了剁烂。“剩下的就放在咱家酸菜坛子里。”
“行，听你的。”刘巧儿也没多说，就按照刘扶儿说的炒了一大盘，又煮了一锅骨头炖干菌子，去年的菌子晒干到现在也快吃完了。
“吃饭了。”刘秀儿去里屋就把刘清河和李艳娘喊出来，刘清河现在可以自己走路了，只是需要人搀扶。
“家里没银钱了吗？吃笋子了，这里的笋子苦的很呢。”刘清河担忧的说道。从过年到现在用了多少钱，他其实心里也清楚。
“不是，家里还有六百文，二妹说这东西把热水焯一下，没有那么苦，那么涩，我也不知道好不好吃呢。”刘巧儿说道。
其实这个年代吧，不跟现代大家那么喜欢追捧野菜，因为大家总有那么几个月青黄不接，都去山上找各种各样的野菜，在现代，苦的野菜大家都觉得好吃，说的是清热去火，但是这年代大家觉得不好吃，将就着吃下去，都是为了生活而已。所以刘清河一看到笋子，难免会这么想。
“尝尝吧，”刘扶儿也不知道这笋子好不好吃。夹了一筷子放到嘴里，第一反应确实是苦！！苦啊！！！刘扶儿第一次体会到了同一个物种不同地区的差异！
“看你这表情，知道苦了吧！”刘巧儿笑着说。刘巧儿其实吃过几次笋子，那是爷不在家里，自己去后山，野菜也被村里人挖完了，就弄些笋子垫吧垫吧肚子。
“爹，这东西怎么这么苦啊，别炒新鲜的吃了，都放在酸菜坛子里泡着吃吧，我就不相信泡着也能这么苦。”刘扶儿说。
“这确实是个好办法，说不定放到酸水里面就不苦了呢。”李艳娘开口说。
虽然说是苦，但是一大家子人还是把笋子吃完了，古代农村人就是这样，能吃的了苦啊！