第4章 法式吐司 (1/2)
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这时间选的也很好,距离插班审查考试还有差不多两个月的时间,可以让他好好地熟悉一下这厨艺。
灌输过来的“法式料理中级”虽然就在脑子里,但是对现在的间桐慎二来说还是有些像镜中花,水中月,即使是间桐慎二至少还要用几天才能完全掌控。
在《食戟之灵》的世界,厨艺的跨度也是不小的。
分别对应着系统中的低级、中级、高级、超级,而中级的厨艺已经很不错了,远月历届的毕业的十杰也都只是高级的厨艺而已。
即使这个世界最顶尖的几个人也只是初步踏入超级厨师而已。
间桐慎二想要通过考试,按理说中级的厨艺已经够了,但是对神之舌来说,还不保险,他要尽力提升自己的厨艺。
更何况有幸平创真这个家伙,万一自己被他的臭嘴拖累了怎么办?
自己可是没有一个称号“修罗”的父亲!也没有薙切仙左卫门来特意关注他。
走不了后门。
到时候,通不过考试可就是自己受罪了。
所以,还要更保险才是。
于是,间桐慎二拨通了手机备注里的一个陌生而又熟悉的电话,反正是异世界的自己,叫了也不吃亏。
更何况前世和主世界都是有意识起就在孤儿院中,巴不得有一个可以关心的人。
“妈,要考试了,你可以让松本爷爷抽出点时间多教教我吗?”
“嗯,我知道,我会和他说的。你还有什么缺的吗?钱还够不够用,缺的话向我要......”电话那头的女人的语气倒是很关心。
间桐慎二没有挂断,听着她把话说完,才开口。
“您放心吧,钱什么的完全够用,好了,我要准备练习厨艺,先挂了。”
松本爷爷是他们的法式餐厅的主厨,厨艺相当了不得,今年已经六十多岁了,马上就要七十了,但是还是自愿奋斗在厨师第一线,是他们家聘请的所有厨师中,厨艺最高的一位。
其他的方面间桐慎二不知道,但是松本老爷子在二阶堂家工作超过四十年年,法式料理的造诣已经是国内最顶尖的水平了。
两天后。
“圭明,你想要学什么?”
松本老爷子对着间桐慎二和蔼的说道。
“我想将我的基础稳固一下,还有请教法式吐司和法式蛋奶酥这两道菜的做法,接下来的两个月就拜托您了!松本爷爷!”
说完,间桐慎二认真地鞠了一躬,态度很是诚恳。
有时候,一个好的老师是相当重要的,可以让人少走很多弯路,而且间桐慎二可是知道插班考试料理的题目啊,这也是天大的优势。
“好说!不过,你也知道,我不可能每天都过来。所以,每周我都会抽出一天时间来训练你,你有什么问题可以随时问我。”
虽说要指点间桐慎二,但是松本老爷子自己也有自己的事情要做,想了想,他做出了这样一个建议。
“今天我们就先从法式吐司开始吧!你先做一次,正好我也可以看看你的基础打得怎么样。”
“知道了。”
间桐慎二获得的记忆里也有这道菜的做法,做起来也算是轻车熟路。
先是穿好厨师的制服。
准备好要用的食材,鸡蛋、鲜奶、白吐司......
先将鲜奶、鸡蛋、细砂糖打匀,再加入香草精搅拌均匀,成为鲜奶蛋液备用;
将每片吐司对角斜切成三角形,再将吐司浸泡在鲜奶蛋液中,让吐司充分吸收鲜奶蛋液,被包裹一下。
将奶油放入平底锅中加热融化,接着轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,煎一下。
最后将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的果酱,糖粉。
于是一道法式吐司就完成了。
“请品尝,松本爷爷!”
间桐慎二将装盘的法式吐司递到了松本老爷子的面前,说道。
“不错!”
松本老爷子品尝了一口间桐慎二的法式吐司,给出了一句评价,对于二阶堂这个年龄来说已经很不错了。
“那,松本爷爷,有什么需要改正的地方吗?怎样才能做得更好呢?”
间桐慎二急切地问... -->>
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