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曹照兮听得开心,杨晚棠看画看的也开心。
她看完了画走到书架子边,抬眼瞥了一眼风戎沐手里拿的《谷经》又转过头来在一堆书里来回扫视。多是跟食谱有关的书,偶尔会在厚厚的两书之间有一本小小的风俗日志。杨晚棠是来者不拒都想看看。
“《四海食物志》?”杨晚棠兴趣盎然的伸手要把那本抽出来。不过她的手停在了半空中,杨晚棠看着给曹照兮念书风戎沐,想着还是等大师傅念完问过了再拿吧。
风戎沐语气自然的就像没有中断过讲故事一样:“随便些,你感兴趣的话拿就是了,皇帝兴奋异常,下令多多种植……”
杨晚棠哭笑不得的看着眼前两个人,埋头在那堆书里翻了翻,又把上面的小心翼翼的挪开,这才把那本《四海食物志》拿了出来。书的质感很粗糙,封面的四海食物志几个字在杨晚棠眼里简直写的像开玩笑一样。虽然整本书给人的第一感觉简直是盗版一样,但杨晚棠还是轻手轻脚的对待它。轻轻翻开第一页杨晚棠眼前一亮,跟封面的歪七扭八的字体不同,里面的字体强劲有力,工工整整的排列。杨晚棠往后翻了两页,里面还有工笔画的成品图。杨晚棠看着书,一种求知的上进心就这样出来了,她迫不及待的看起来。
“鲍鱼蜜丁面。鲍鱼两只,蜜丁若干,面要取原源的春麦子,精磨而成。水要取井水……“杨晚棠边看边点头,虽然不知道蜜丁是不是她想的那个东西,但感觉这本书对食材的要求更为严格些。杨晚棠接着往下看。
“双玉间。”杨晚棠嘴里喃喃,这是个什么菜?
“取新鲜玉兰片和玉廷,切片……”啊,这个玉廷是什么?杨晚棠仔细的看着后面成品的那道菜,分辨半天只认出玉兰片来,杨晚棠有心问问风戎沐,不过想想可能他们现在也叫玉廷啊,问了也不知道。接着往后翻,杨晚棠惊奇的发现这书后面还有汤和点心的讲解!这可很少见了,把所有的海鲜类、猪肉类。牛羊肉类、主食类、蔬菜类、汤和点心分开讲解详细并且合为一本书,本身就是大工程,而且还有成品的配图。想来肯定是极爱做菜的人才能定下心来做的如此好。杨晚棠迫不及待的翻到后面,还发现了一道她见过做过的菜。
“鸭血粉丝汤!”杨晚棠笑的眼睛都快没了,这菜她也很拿手,以前店里也常有人点,没想到这里竟然也有!
杨晚棠兴趣盎然的往后翻:“饼?”说实在的饼其实是她的弱项,她会的种类也不是很多。比如今早给肖怀清的饼是葱花饼,香味能透着纸包和布包散发出来。杨晚棠思忖了半天,觉得确实应该提高一下做饼的技术,于是仔仔细细的翻了翻。
“原源之麦.宿方之磨.河相之葱.百余舐背之犊.雍北赤髓之羊.淮俞北门之豉.然以银屑.煎以金铫.洞庭负霜之橘.仇池连蔕之椒.调以济北之盐.锉以新丰之鸡”乖乖,这也太负责了吧?做起来好像还行,食材部分这么困难的吗?这些地方虽然杨晚棠不太清楚具体是哪里,但是像雍北这种听起来就离百余城很远的地方,她还是有点数的。
风戎沐似乎是给曹照兮念完了那一本,曹照兮满足的伸个懒腰。
“原来原源种麦子是这个原因啊!还有红酥澜的的由来,也是这么动人一个故事呀。”
“是啊。”风戎沐点点头“我记着你是新到后厨的曹三吧?”
曹照兮后知后觉自己是来做什么的,赶紧从凳子上起来,不好意思道:“大师傅,我有事情想跟你商量……啊,不。想求您帮忙。”
“什么?”风戎沐合上书定定的看着曹照兮。
“这个……我在后街的小巷子里捡到一个快饿晕了的少年……我想让他留下。”
“哦?”风戎沐抬抬下巴“捡到的?”
被捡到的江睿正在曹照兮的房里坐着。
“嗯。”曹照兮紧张的手指在衣摆上绞来绞去。虽然风戎沐拒绝也是人之常情,但是曹照兮心里还是希望风戎沐能同意的。
风戎沐却没直接说话,他看向杨晚棠。
“晚棠,你怎么看?”叫了好几声,杨晚棠才从饼的世界惊醒。
“嗯!我觉得应该用原源的麦子,确实很不错。”杨晚棠一脸严肃的对着风戎沐说出自己的看法。
风戎沐和曹照兮双双一愣... -->>
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