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原来这个地方没有太牢这种叫法?
“天子祭祀时候要准备齐全的牛、羊、猪肉,被称为太牢。”杨晚棠说给小六听“基本上三种的做法是一样的,剔去筋膜,然后用三分酒、二分水清煨,等到肉极烂,再用上秋油收汤。便成了。”
小六疑惑的睁着眼睛道:“这我没听过,不过一听这做法就是祭祀用的。”
杨晚棠拿起那点肉,仔细掂量了半天,还是决定做成红烧的。清汤寡水吃起来多没劲。不过需要的时间久一些,羊肉下午的需求量大,还是先不动了。还有些什么?杨晚棠又挑挑捡捡半天,找出些香菇等等零零碎碎的素菜来。
“这点鸡也做了,四个人,就是江睿能吃。”杨晚棠努了一下嘴,然后自己没忍住笑起来。小六在一旁收了碟子道:“今日感觉二师傅心情很好。”
“嗯。”杨晚棠点头,然后指着一堆香料道:“你对这些了解多少?”
小六定睛一看,正是他那会尝试做出蘸料的那些,赶紧道:“大概十余种,都认识,不过我听大师傅说不管是哪类的作料,都是有区别的。”
杨晚棠耳尖的注意道那三个字。小六基本上是脱口而出,没有什么多余的思考就说出来了,也没想有什么不对。
杨晚棠一笑,接着小六的话说道:“这话不错,油有荤素之分,酱有清浓的区别,包括酒和醋,要注意不同种类的区别。像葱、姜、盐、辣椒这等,常用,但是也要尽量挑最好的。一道菜的口感和味道究竟如何,看的可不止一点半点。”杨晚棠嘴上说,手上却没停过。
红烧牛肉、清炖鸡、鱼香肉丝、辣炒茄子加上香菇油麦菜,怎么都够了。小六跟在后面看,不知道杨晚棠还要做些什么,也不明缘由。
杨晚棠也不算是有心让他看,毕竟是他中午当班,就没办法避开。
“任务二完成。”熟悉的电子音在杨晚棠脑海中想起。杨晚棠一怔,既然如此,那这意思就是曹照兮的事情也已经是系统也认可的完成了吧。
“获得菜谱:杏仁佛手,厨艺值增加20点”
杨晚棠切肉的手停住了。小六不知道发生了什么,又不怎么敢开口,只好埋着头洗那点儿香菇。
杏仁佛手。杨晚棠重复了一遍,是道古代名菜。她现在是获得菜谱了吗?那么这菜谱在哪里查看呢?系统还没有消失,似乎知道杨晚棠的疑虑,反而直接在脑海中给杨晚棠展现出来了。
杨晚棠细细的查看了一番,大概明白这是怎么一回事后,就自己把意识退出了系统内部。
曹照兮拉着王若沅坐下。王若沅反手拉住曹照兮道:“你不必心有什么负担,也不用再说什么多的感激的话。我们都知道的,这么做也是自己想的。不必再说,你知晓我们的心意就是最好了。”
“我知道的。但是,若沅姐”曹照兮认真道“这件事,我本来以为我自己能解决掉,你明白吗?我对这个家庭残留的爱意和不忍,就是今天这件事的罪魁祸首。其实都怨我,明明都目睹了她怎么样对我的姐姐,又怎么样的对我以后,还对她抱着幻想。明明身份契也不在她手里,但还是心软的要去拿钱给她。我从小就在不被疼爱的日子里长大,但我却对她的爱抱有期望。从我生下来起,我在她眼里,是个没用的又浪费家里钱的女孩。”曹照兮垂着头,表情晦暗不明“我生下来就没有爹,所以我也不知道她到底为什么如此不喜欢女孩。但我知道,她是真的疼曹阳。是那种没有责骂,也没有挨打的爱,我曾经也想过如果她这么对我,我会多么用力的去报答她。她是我娘啊!但我就是不知道,一切怎么会变成这个样子?”
王若沅捏了捏自己的衣袖,叹了一口气。
曹照兮接着道:“我看着二姐嫁出去的那天,脑子里只有灌进我耳朵里的冷风和那冲天的唢呐声。当我知道我娘把她嫁给... -->>
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