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金大彪叹口气道:“吃了一平做的饭,才知道什么美味,前几十年吃的那不叫饭,叫食。”
只听班房里传出阵阵笑声。
郝一平心里明白,大家是奉承话,可还是美滋滋的。
嘴角微微上翘的一瞬间,还是被唐豆扑捉到了,心想“有门”向李文汉使了一个眼色。
只见他不慌不忙的把玩着手里的扳指,像没看见一样。唐豆急得都想骂人,心想,你傻啊,给你使眼色,不明白啥意思啊?于是唐豆靠过去,用肩膀戳戳李文汉。
李文汉装着一脸茫然,看着唐豆,心想,“小样,不求我,我就不开口,反正我也不饿。”
唐豆知道他故意的,无奈向李文汉拱拱手,意思是拜托啦!
李文汉目的已达到,虽然不饿,郝一平的饭却是不想错过。所谓口腹之欲不可抵挡。
李文汉靠到郝一平面前窃窃私语道:“看,县太爷屋里灯还亮着呢,这个点,想必也饿了吧,给他搞好关系,你比赛的事,没人敢使绊子”。
郝一平顺着李文汉的眼神向外看,张大人房屋里确实有亮光。心想,这小子说的有道理,比我上道多了。
“咳咳,”两声,若无其事的说道:“既然大家都这么说,我就辛苦一下,为大家做点吃的。”
“好啊!”话音刚落大家都高兴地叫了起来。
郝一平提着他那宝贝箱子和唐豆一起出门,悄悄跑到后院的厨房里头去了。
喜欢凑热闹的李文汉也随后跟出去,说道:“我去帮帮忙。”
郝一平看了看厨房一圈,发现食材还挺多,有红薯、番茄和火腿等。
李文汉见郝一平拿着食材,闻闻又捏捏一脸的专心,就问,“唉,我给你打下手,洗菜,切菜,我都会的。”
郝一平惊喜地发现厨房里有杏鲍菇,眼珠一转,大概是做什么菜心里有普了。
唐豆按照一平说的,将火腿剁碎。李文汉开始摘菜。
郝一平将箱子打开,拿出刀具和案板又从随身带的小包里,拿出了一瓶子东西来,往桌案上一放,李文汉好奇地凑过去问,“这是什么?”
郝一平笑眯眯,“鸡香粉。”
“唔,鸡香粉是什么?还随身带啊?”李文汉好奇问。
“是平哥自己调配的,菜出锅的时候洒上一点,那味道就逼出来了!”唐豆说道。
“平哥,凡是厨房,都少不了刀具和案板,为什么还随身带着?”
郝一平得意洋洋道:“这你就不懂了,武林高手出场,都自带宝剑。好厨子都用自己的刀具。”
“那也不需要这么多刀吧?”文汉看着那十几把刀,疑惑不解的样子。
“这些刀都有它自己的用处,这几把小刀是雕花刻字的,剩下的刀有坎、切、劈、划,之所以这么多,是因为切菜刀绝不能切肉,杀鱼刀绝不能宰鸡,串味影响菜的美味。”
“噢,这么讲究,那案板呢?”李文汉急迫的问。
虽然他读书不少,可从没有涉猎到这一领域。这些知识对他来说都是那么新奇。
“案板,荤素要分开用,时时清理干净,板里有残留会影响菜的口感。剁肉,柳木板最好,由于它的资质剁出来的肉味道更鲜美。”郝一平一边说,一边处理食材。
先将剁碎的香菇、肉、葱、生姜一块儿,放上调料做成了馅儿... -->>
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