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宋思明回到包房,身后跟着一个服务员,托盘上端着一个醒酒器和一个红酒瓶子,里面装着的就是罗曼尼康帝。
服务员把酒放在桌上就退出去了。
“呈安哥,你还带红酒啦?”孙泽琪有点惊讶,刚才看宋思明带着一个袋子,看样子里面就是红酒。
“嗯,你请客,我也不能空手来。我不喝酒,但是我想你们应该会喝吧。”王呈安熄灭烟头,说道。
“呈安哥,这是罗曼尼康帝?”顾诚忙站了起来,问道。想不到这个呈安哥真豪啊。
“嗯,思明,你介绍一下,我不是很懂。”王呈安让宋思明来介绍,不懂装懂,不是他的风格。
“孙先生,顾先生,这瓶是罗曼尼康帝,1990年酿造。”宋思明也只是简单的说了一下,毕竟懂的人,不用解释,不懂的话,说再多,也没用。
“90年的罗曼尼康帝,我记得是33万一瓶,等会我可要多喝几杯了”顾诚略有点咂舌,笑着说道。
“你跟泽琪分吧,我和思明不喝酒。对了,泽琪,这里是不是有隐藏菜单啊?”王呈安好奇的问道。
“对对,呈安哥,要看一下吗?”孙泽琪还没从刚才的震惊中回神。
“嗯,我也见识一下。”
“服务员,把B菜单拿来。”孙泽琪朝包房外面喊了一声。
不一会,服务员就拿着一个皮质菜单进来,孙泽琪一指王呈安,服务员就将菜单递给了王呈安。
王呈安接过,打开,发现菜单就是一张刚打印的纸。看了一眼,也没几个菜。
黑白顶级鱼子酱,市价。
清酒冻半头鲍,市价。
长江蟹8两,市价。
野生大黄鱼,市价。
没了。真的没了。
“泽琪,就四个菜?”王呈安还以为有很多呢。
孙泽琪闻言接过菜单看了一眼,解释道:“呈安哥,就这四个菜,我们四个人吃一顿就要毛20万了。”
“哦,那我们尝尝。我还真没吃过这么贵的菜呢。服务员,黑白鱼子酱4份,半头鲍4份,长江蟹8只,野生大黄鱼有多重的?”王呈安点上烟,说道。
“先生,有一条5斤的。”
“你们这怎么烧的?”
“先生,我推荐半条蒸,半条做冻黄鱼。”
“行,就这样吧。”王呈安点完菜,刚好看到孙泽琪的脸色,略带为难。
孙泽琪家里虽然也是亿万富豪,但是他爸给他的零花钱每个月只有20万,2月过去大半个月了,零花钱也花的差不多了,就今天这顿饭,他本来打算刷信用卡的。
王呈安加的这四个菜基本上把他下个月的零花钱都要用进去了。3月份吃土啊。
王呈安心里想笑,但是脸上却没表现出来,也想考验考验孙泽琪。
孙老板也没让四人久等,菜就上来了。
冷菜,四个,脆皮咸鸡,浇汁花螺,烧酒酱肉,苦夏芦笋。
上的第一个热菜,就是清蒸野生大黄鱼,王呈安夹了一块,尝了尝,确实口感不错,鲜味十足。
接下来就是黑白鱼子酱,这是王呈安第一次吃鱼子酱,入口有股海腥味,但是细尝回味无穷,不过吃多了,也有点接受不了。
半头鲍的体积有点吓到王呈安了,鲍鱼是“鲍参翅肚”四种珍贵海味之一,而衡量鲍鱼大小的说法,就是人们常说的“几头”鲍。所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只。可想而知,半头鲍有多大了。
之后清蒸的长江蟹,王呈安就特别喜欢,一口气就把两只蟹都吃了。
最后,冻黄鱼也上了,这个菜的造型就特别漂亮,晶莹剔透,味道也是顶级的。
孙老板安排的菜,也跟着上了,盐煎极品宫崎牛排,鲍汁扣花胶,虾籽脆皮乌参,堂灼野生大响螺,榄肉水鸭。
不愧是顶级厨师,每个菜都是顶级享受。四人一同举杯,都是红色,王呈安和宋思明喝的是肥仔水。
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