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许初暖的话让莫均觉得有些好笑，“你不说我怎么信？”
许初暖尴尬地摸了摸鼻子，意识到自己太过心急。她理了理思绪道：“可否借你们厨房一用？”
莫均摆摆手，丝毫不在意，“用吧，你想怎么用就怎么用。”
厨房对别的酒楼来说可能是命根子，不会让外人进入，但莫均不同，对他来说，厨房是个可有可无的，谁爱进谁进。
因为他现在对这个酒楼不抱希望，就等着它关门大吉，以此了断他以后再开酒楼的心思。
许初暖有些意外，她没想到莫均这么爽快。她以前在书中看到的有钱人都是高高在上，傲慢的用鼻孔看人，怎么到他这，好像不一样呢。
许初暖同莫均告了退，然后让小翠带她去厨房。
厨房没有想象中的杂乱，很干净，东西摆放的都很整齐。
小翠同厨子交代了一声，然后出去招呼客人了。
厨子对许初暖很热情，“姑娘有什么要帮忙的尽管说。”
“好，你们这有豆腐吗？”她打算先做一个酿豆腐。
“有，还是新鲜的。”厨子把豆腐拿给许初暖，等待她的下一步。
许初暖瞟了眼豆腐，见它跟自己心中想的差不多，就道：“你帮我把豆腐切成块状，然后再帮我从豆腐中间掏个洞。”
厨子点头，拿着豆腐去了一遍处理。
趁着厨子切豆腐的功夫，许初暖把自己一会要用的调理给配好，谨防泄露。
一刻钟过去，厨子把切好的豆腐放在灶台，询问许初暖的意见，“姑娘，你看这样还满意吗？”
许初暖转头瞟了一眼，见豆腐的大小及厚度都是她要的，给厨子好一阵夸，夸的他嫩脸红的要滴出血来。
这是厨子长这么大以来，第一次被姑娘夸，而且还是被个小姑娘夸，这让他的虚荣心得到满足，对许初暖交代的事办的十二分认真。
酿豆腐最重要的一步就是调肉馅，肉馅没调好，整个酿豆腐就废掉了。
肉馅是厨子剁的，剁好的肉馅加入许初暖秘制的调料，然后把它放入豆腐的洞中。
装好肉的豆腐放入锅中慢煎，煎至两面微，倒入酱汁焖十分钟即可出锅。
厨子闻着酿豆腐的香味直咽口水。
许初暖瞧他一直咽口水，心里那叫一个开心，咽口水就表示酿豆腐初步被认可。
她装了几块放在盘中对厨子说道：“大哥你尝尝吧。”
“好！”厨子实在是被那香味勾的不行，当下也顾不得什么矜持，夹起豆腐就吃了起来。
趁着厨子吃酿豆腐的功夫，许初暖把自己下一道菜要用的调料给调好。
她接下来要做的是红烧猪蹄，酸菜鱼，爆炒辣子鸡，冬瓜虾仁汤。
等她把剩下的四到菜做完，已是半个时辰后。
二楼包厢
莫均收回瘫样，端坐在桌前，风卷残云地扫着盘中摆着的菜。
嘴里还时不时叫唤，“太好吃了！”
闻声赶来的小翠，被自家少爷一副饿死鬼的模样吓到了。
她担心少爷噎着，体贴地为他倒了杯茶，“少爷，你吃慢点，没人跟你抢。”