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“用虾做小吃?”默默心头一惊,清蒸大虾,椒盐虾,红烧虾,麻辣虾,白灼虾自己经常吃的也就这几种啊,怎么突然来了一个用虾做小吃呢。默默一边沿着楼梯往下走,一边嘀咕着,这怎么做呢?赶紧想想,有什么虾的小吃。
胖子厨师一听这个太简单了,王爷最喜欢饭后来一份土豆虾球做点心,自己对这个再熟悉不过了。看了一下准备的食材,土豆也有,看来这东海客栈的厨师也知道这道菜,特意准备了土豆。
默默和胖子厨师纷纷到了各自准备的台子上,默默看着两盆虾,一盆是活虾,一盆是死虾。脑海里不停的旋转着怎么做关于虾的小吃,自己听妈妈说过活虾比死虾贵,那就是活虾比死虾好吃呗。默默转头看了一下,胖子厨师已经开始削土豆皮了。
“不是做虾么?怎么这个胖子削土豆?”楼上的人疑惑的说道。
“对啊,不知道这个厨师做什么菜?”
“这个胖子应该是做土豆虾球,听说这道菜只有在京都才有。”
“土豆虾球,好吃啊,我吃过,不知道这胖子厨艺怎么样?”
二楼的人群里面纷纷议论道,再看看默默,默默不知所措的,看看虾,再看看各种食材,脑海里飞快的旋转着。要做小吃,那不就是酥之类的,虾肉的话肯定是不可以,那就只能和其他的一起,既然胖子选择了土豆,那自然是土豆和虾肉混一起做。这胖子的九宝汤就已经看得出来,此人可以很好的利用各种食材来入味,默默抬头看了看于正和周洲望着自己,一脸的愁容,默默这么久都没有开始动,胖子厨师已经把土豆削成片,在蒸笼里面蒸了。看着胖子厨师麻利的从活虾盆中捞起活虾,除去虾的头部,拔出虾线,再剥去虾壳,很熟练的动作,一条条虾就已经摆好在盘子中,晶莹剔透的虾肉陆续摆满了盘子。
没辙了,默默看着望着自己有的笑,有的叹息的。
“你看这边的厨师怎么不动呢?不会是没做过虾的菜吧,你看他茫然不知所措的样子,好像不知道该如何下手的样子。”
“对啊,不过之前做的三宝汤很是出人意外,很适合每天来一碗,很清香的感觉。喝了还想喝。”
“快看,他开始抓虾了,不过这胆子也太小了吧。”只看见默默手伸进活虾的盘中,抓住一条虾,这虾滑溜溜的在手中不断的滑动,一下子就从手中滑了出去。默默再去抓的时候,一碰到这活虾,自己心里就开始发毛。没想到虾肉这么好吃,这么不好处理。
“你看看,这个厨师真的不会处理虾啊,那不是明显输掉了么。”
“对啊,你看现在还没拨到一只虾肉出来,反倒是这个胖子厨师已经开始处理虾肉了。”默默连忙看了看对面胖子的做法,胖子快速的把虾肉剁碎。
默默有点着急了,看着楼上宋药师不知什么时候已经不... -->>
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