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易渗出大量粘液，阮软直接倒进了白醋进去洗，等到洗到没有粘液感，才捞出了蜗牛把它放进了上好的白兰地里。
煮透了心的土豆碾成土豆泥，再加入淡奶油和牛奶一起在锅里煮一会儿，便能盛起来放到碗里了。
阮软用芝士包裹住了蜗牛，再把蜗牛肉放到了刚刚煮好的土豆泥上铺好，最后再撒了一层芝士，便送进了烤箱里小火慢烤。
她这边的处理虽然做的老练，可现在停手一看，身边的邵盈盈行动也很利索，她做的应该是道炙炎牛排，光是看她烤牛排的动作，阮软便知道她定是进步了不少。
还没到烤箱结束的时间，融化的芝士混合着蜗牛的香气便散发了出来，一股浓烈的奶味中又有蜗牛独特的香气。
楚大厨闻到这股味道，看阮软的眼神反倒多出了些惊喜。
这焗蜗牛可不是每一个人都做的好吃的，看来她还真的有几分厉害。
正当众人闻着阮软的焗蜗牛味吞着口水的时候，却有一股牛排的熟香闯了进来。
邵盈盈做的偏偏是黑胡椒酱料，辣炒黑胡椒的气味顿时吸引了每一个人，甚至把阮软的奶香都压下去不少。
楚大厨看向邵盈盈的欣赏和自豪又多了几分。
“叮”的一声轻响，阮软的焗蜗牛好了，她端出蜗牛来，上面的芝士已经融化了，阮软往上面喷了些酒，本来已经不算特别浓烈的味道此刻仿佛又被刺激了起来。
那头的邵盈盈也把酱料细心均匀的撒在了牛排上，二人一同把菜端到了楚大厨面前。
楚大厨先是吃了一口阮软的焗蜗牛，不用说，自然是入口即化唇齿留香的。
“你的法餐做的倒是很正宗，刚刚看你处理蜗牛的方法，也不是一般的厨师懂的，看来你还真是有几分底子。”
楚大厨放下了筷子，又切了一块邵盈盈的牛排送入嘴里。
令阮软觉得惊奇的是，邵盈盈选用的这一块有些厚度的牛排，竟然还真被她煎成功了。
外表酥脆略带焦糊，切开的内心却恰到好处的保存着几丝生肉，看来这邵盈盈的厨艺是真的有长进！
阮软忍不住在心底捏了一把汗，她们两个做的类型不一样，作为主食且味道比她重的邵盈盈实在是太容易看比她做的好了。
好在楚大厨并非不懂行的人，又各自品尝了两口以后，脸上的表情越发严肃了起来，话也不多说了。
“两个做的都不错，这一场便算作是平局吧。”楚大厨终于说话了，得到的却是这个结果，阮软顿时皱起了眉头来。
楚大厨没有看阮软，反倒是一脸严肃的走到了邵盈盈的身边道：“你跟我去后厨，我有话要跟你说。”
说完这句话，他便率先转了身朝着后厨里走去。
邵盈盈能跟阮软打平，早已经喜的不得了，回头朝着阮软丢了一个嘲讽的眼神，这才跟上了楚大厨的脚步进了后厨里。