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火,放入小块黄油融化,阮软把刚刚的洋葱大蒜的末倒入锅里,一分半钟后末被炒香后,阮软倒入切好的番茄丁,在翻炒出汁后放两勺番茄酱、少量的辣椒粉的黑胡椒粉,又加上适当的大半茶匙盐,两勺的白糖。
阮软调小火把料翻炒均匀后又开中火把汤汁收干,最后再调回小火放上半勺鸡精,这样披萨酱的香味更香起来。
旁边的几位意大利大厨闻到阮软披萨酱的香味都有些紧张,频频的侧目看向阮软的工作台。
直播间的观众也都能看得出,阮软的操作给了在场其他三位大厨很大的压力,也都不断发弹幕支持他们的喜欢的阮软。
[你看那几个大厨师闻到阮软的酱都愣了!]
[在意大利学了这么久,我家大大终于学到本领啦!]
林芬芬看到弹幕都向着阮软,状况也不朝着她预设的方向发展,她勾起唇角,嘴中喃喃道:
“没想到你已经发展这么快了,还好我留了一手。”
林芬芬作为主持再次登场。
“接下来我要请一位神秘嘉宾参与到这次的比赛当中,那就是上次厨师争霸的第一名邵盈盈!”
阮软听到邵盈盈的名字,抬头一看,果真。
邵盈盈穿着当初厨师争霸第一名的衣服来到现场,依旧是一副趾高气昂的模样从阮软身边走了过去。
阮软看她那幅样子有股子说不出来的感觉,微微一愣也没把她放心上,又专心的准备自己的披萨。
阮软把已经发酵好的面团,轻压排气,擀成薄片后用叉子戳了很多小洞洞,而后放进预热好的烤箱中层上下火二百二十度烤七分钟。
阮软选择做的是鲜虾培根薄饼披萨。
阮软特地选用的是中度大小的海虾,海虾和河虾相比肉质更Q弹,块也更大些。
阮软把冷冻后的虾剥去外壳,把虾线去除后切成两段,虾肉用盐粒还有黑胡椒粒腌制。
培根也切成小块,青椒洋葱切成细条状,阮软还特地把甜玉米罐头拿出了一些作为备用。
在饼皮烤制过后,阮软刷上刚做好的披萨酱,然后一层芝士碎一层材料,这样层层叠放,把培根垫下,又洒上一层马苏里拉奶酪,最后才放上虾段,又挤上足量的沙拉酱。
在十五分钟之后各个厨师的披萨都已经制作完成了。
林芬芬又站了出来为评委还有直播间的观众依次介绍披萨的名称,阮软是第一个而邵盈盈作为神秘嘉宾则是最后一个。
“鲜虾培根薄饼披萨,慢煮澳洲牛胸披萨,奥尔良烤鸡披萨,意大利肉肠披萨。
哇!最后一位神秘嘉宾邵盈盈做的竟然和阮软做的一样,也是鲜虾培根薄饼披萨。接下来我们会把披萨送到评委面前品尝,打分以后进行公布。”
“现在评委们的分数已经打出来了,我们这次比拼竟然有两位同分的第一名,二人做的还是同样的披萨。”
听到评分一样的直播间观众再也沉不住气了。
[这个邵盈盈怎么经常和我家的大大做一样的东西。]
[我看邵盈盈做的比阮软好,人家一直都是第一!]