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“摆摊,不光叫卖是一门学问,如何摆放吃食也有讲究。”
宋青一边说,一边重新整理小板车上的东西,顺手把用完的碗碟放到一旁,收拾干净。
“好了。”她擦擦手,下巴微抬对着小周示意,“你吆喝几声,看有没有客人来。”
小周十分豪爽,没有丝毫扭捏之态,只见他深吸一口气,鼓起腮帮子,扯着嗓子大声叫卖——
“圆子!饮子!谁要喝饮子、吃点心,快过来尝!卖圆子——”
“噗嗤!”宋姨笑出声。
小周脸一红,“姨……你笑什么?”
“叫你不会吆喝呗,”宋青笑道:“不知道的,还以为有人在喊‘开水来了’,只怕是唯恐避之不及,又怎么会过来呢?”
说完,她轻轻嗓子,双手窝成喇叭状放在嘴边,“有味居的彩色圆子——十文钱一大碗,不好吃不要钱!卖圆子咯,上元佳节吃圆子,家庭和美又团圆——”
“欸?这不是有味居的掌柜吗,你还亲自出来摆摊?”有人认出她。
宋青扬起甜甜的笑,边应和对方边在脑海内疯狂搜索此人的印象,终于在寒暄了五六句之后找到相关回忆,面上无比自然道:“张叔,要不要和您和女儿各买一碗圆子?”
“哎哟!”张叔惊喜道:“我就去过你摊位五六次,你就记住我了,还记得我有个女儿,记性也太好了!”
“您女儿很好看,模样和您有七八分相似,第一次见面就让我记忆深刻,所以我一看到您就想起来了,自然记得。”宋青拐弯抹角地吹捧夸赞对方。
张叔脸上的笑纹都深了许多,“怪不得这么快就能开店呢,脑瓜子好使,人还会说话!”
她弯着眼睛笑。
“要给女儿来份上元节圆子吗?每个的馅都不一样哦,颜色也多,和别家的完全不一样。如果您买两碗,我再送您一杯山楂果饮,小孩子一定喜欢喝。”
张叔连连点头,“买!正巧我大哥一家来镇上玩,我要五碗,你能不能送我三杯饮子?家里三个孩子呢。”
“看在您是老主顾的份上,就三杯吧!”宋青说着,俯身上前低声道:“要是换了别人,我最多只能送两杯。”
“掌柜的就是大方,下次我带着家里人去你店里坐。”
“那我在这提前谢过张叔了。”
煮圆子、装饮子、收钱,一整套动作下来行云流水,直叫旁边的伙计俩看得目瞪口呆——就这么简单?顷刻间,五碗圆子就卖了出去!
宋姨也啧啧点头,对着年轻人道:“学着点!你们掌柜的厉害着呢!”
“好厉害。”小周直直盯着宋青,眼睛都不敢眨,生怕错过吆喝售卖的关键技巧。
宋青见了哭笑不得,招手叫他过来,“刚才我喊得记住没?你来试试。”
“好!”
小周是宋青最喜欢的一类伙计,年轻有冲劲,做事大方不扭捏,又有想法,饶是眼下水平有待提高,但也正说明对方可塑性强。待教成之后,会让人非常有成就感。
她抱臂站在一旁,看着小周大喇喇地吆喝、招呼客人,一次比一次熟练,愈发欣慰。
果然没看错人。
小周嗓门比她大,换了话术之后,能吼得半条街的人都往这边看。
不到一刻钟的功夫,摊位前从门可罗雀变得熙熙攘攘,大排长龙。
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