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北方不一样，北方是一个一个地擀出来的。他们这里是把面擀成一大块薄薄的面皮，再叠起来，切开，最后切出一叠叠薄薄的梯形的饺子皮。家里擀的相对于买的现成的来说，更加的劲道。一斤面粉可制成几百张饺子皮，皮薄如蝉翼，具有“皮可映字，点火即燃”的特色。庄栋自己可不会擀，妈妈又在上工，所以只有买现成的了。
庄栋称了几斤饺子皮，得多买点，要让家里人吃个痛快。然后又骑车来到了菜场，买了二三斤肉。现在有钱了，想买可以随时来买，所以一次不必买太多。在从菜场出来的路上，又看到卖牛肉的，早就听说这家牛肉特别好吃，就又买了些牛肉。
把自行车送到小姑店里后，庄栋就拎着菜走回了家。到了家，庄栋就忙活开了，他到菜地里摘了些青菜，又割了些韭菜，准备做两种馅儿的。然后，他就到河边开始洗菜。正好小林子，还有小霞，都在河边玩。小霞赶紧凑了过来。要说这个小霞就喜欢黏黏呼呼地朝人身上蹭，幸亏她还小，还没有发育，话说这么小怎么这么早熟的？当然也有可能她现在这么大还没有什么性别的概念。
“庄栋，你在干什么？”小霞托着脑袋，蹲在地上，撅着屁股问。“我准备包饺子，两种馅儿的。”庄栋说。“庄栋，我这儿有刚网到的虾，你回家剁了放在馅儿里，特别鲜。”小林子这话应该靠谱，因为他家肯定这么吃过。于是，几个人坐在河边就开始剥了起来，把虾尾巴拽下来，稍微用力一挤，虾仁就出来了。不一会儿，他们就把虾仁剥好了。
庄栋飞速地跑回家，把肉和虾仁放在一起剁碎。一半里面放了青菜，一半是和韭菜拌在一起的。接下来，庄栋还有一件重要的事情要做，那就是宰个鸡。庄栋跑到鸡窝里，逮了一只家里养的草鸡，来到奶奶家，让奶奶帮他宰了。“奶奶，今天我家做鸡吃，我妈说让你帮着杀一下，中午我给你送鸡肉吃。”庄栋一向嘴甜。“小栋，是不是还在生奶奶的气呢？我可不是这个意思。”奶奶因为早上的事还有些尴尬。
“不是，我家今天本来就吃鸡。”以庄栋现在的心理年龄来说，让奶奶和妈妈的关系更为融洽还是绰绰有余的。奶奶帮庄栋杀好了鸡，庄栋回家烧了一锅开水，就开始拔毛，开肠破肚，然后把鸡炖上。
接着，庄栋就开始包饺子。说实话，有一些事情庄栋也不怎么会的，但是包饺子还是拿手的。拿出一张饺子皮，在手上摊开，把馅儿放进去。这个馅儿可是真香啊，当然里面葱姜酒这些作料是早就放全了的。然后把皮卷起来，再弯过来一重叠，捏在一起，一个饺子就包好了。妹妹都看呆了，她怎么也弄不明白，比她大两岁的哥哥，什么时候学会了这些本领。老妹啊，你就擎好吧，小意思啦。
等妈妈回来的时候，庄栋已经把饺子煮好了。一半是用鸡汤下的，一半是用清水下的，吃得时候个人根据自己的口味舀就是了。清水下的，出锅的时候撒上葱花、蒜花，又淋了些麻油。爸妈吃得直点头，这弟弟妹妹当然就更高兴了。当然了，庄栋可没忘了给奶奶和太奶奶都送一碗过去。