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打一些生猛菜系，比如北漠的驼牛，整只火烤，关于烹饪上也是颇有建树。如果卖鱼的话……”
“那您这里都有什么烹饪手法呢？”安灵突然问道。
“主要是烤制，水卤，爆炒，凉拌。”
“那吴掌柜可听说过，煎，炸，炖，焖，蒸，煮，烩……？”安灵又问道。
吴掌柜听到这些，眉头微皱，忙问道：“这些可是几种烹饪手法？”
“是的。”
安灵心想：烹饪的手法何止这几种，大华夏美食文化博大精深，手法多达几十种！
吴掌柜此时的面色发囧，半天，他才说道：“在下喜做美食，也喜钻研，虽然有自己独特的手法，但并未明白你说的这些。”
“吴掌柜，关于烹饪手法，我这熟悉的不下二十种！”安灵道。
“就是说，一种食材，您可以用不同的手法，做出来二十种菜氏？”
吴掌柜有些激动，连尊称都用上了。
“是的，差不多！”安灵点头。
吴掌柜这时站起身，在包间里来回踱步，终于像是下定决心一样，一屁股坐在椅子上。
“您二位看这样行不行，我这店全部转手给你们，不收一分，我只有一个要求！”
安灵当然明白他想要什么，但是，就这样接手了人家一个店，有些说不过去。
看到安灵犹豫，吴掌柜一咬牙，“噗通”一声，就跪在了安灵面前。
“师傅在上，受徒儿吴启一拜！”
安灵直接吓得站起来了，眼皮都在抽搐！
这吴掌柜有毛病吧，好端端的这是干啥？
二爷爷两步转过圆桌，从地上就要把他拉起来，嘴里说道：“吴掌柜不可，你，这是做什么！”
吴掌柜就像铁了心一样，头叩在地板上，就不起来！
二爷爷见不好硬拉他，抬头说道：“灵儿，你看，这……”
“师傅，您收下我吧！想这整片沧澜，吃食上无不是，火烤，水煮爆炒这些，您说的这些我闻所未闻过！”吴掌柜说道。
他直起身子看着安灵，又继续说道：“虽然我不懂，但是我知道靠我自己穷其一生，都不会研究明白，你说的这些！”
“学无先后，达者为师！我不觉得自己难堪，只求师傅收下我！”说完，他又俯身头叩在地上。
安灵深深地吸了一口气，又吐出去，她平复了一下自己，上前就要拉起吴掌柜。
“吴掌柜不要这样，我该尊称您吴伯伯的，我小小年纪真的当不得这师傅二字。”安灵说道。
“当得，当得！以后我就是您的徒弟！”吴掌柜就像钉在地上一样回答道。
“吴伯伯，您先起来说话。”
“那您是答应收我为徒了吗？”
安灵有些无奈了，本想多拿出几种烹饪手法作为资本和他讲合作条件！
谁知他听了就这么铁心要拜师，自己这是装大了吧！
想了想，安灵说道：“吴伯伯，口说无凭，您怎么就相信我说的手法都是真的？”
吴掌柜这时又直起身，抬头看着安灵说道：“我相信你说的是真的！就说炸，就跟我自己研究的一道菜，起的名字一样！”
“那您说说，用这样的手法做的什么菜呢？”安灵说着拉住吴掌柜的胳膊往起拽。
吴掌柜不觉，他应该是在回忆什么，顺势站起来，坐在椅子上。
“我做的是用豆油，炸的獠猪肉，出锅时又香又酥，但是放置一会后，就变得很硬！”
安灵接着他的话说道：“如果要炸制肉食的话，不同的菜氏选肉也不同，最好是雪花肉。”
“炸制之前需要调好面浆，包裹住肉片。”
“还要看几成油温，多油，才能入锅。”
“简单来说，分三步，选肉，包浆，炸制。”
“但是这也只是其中一种炸制方法。”
安灵断断续续的说完后，吴掌柜的才发现自己坐起来了。
他速度疾快的复原到刚才跪的地方，跪的姿势，连瓜皮小帽都抓掉，扔在一边。
“师傅在上，请您受徒儿吴启一拜！”
咣当……就磕了三个响头！
安灵扶额，又来了！
二爷爷就时候说话了，“灵儿，我看吴掌柜心意已决，这样你就答应他吧！”
“二爷爷？”安灵惊诧的叫道。
二爷爷点点头，吴启也一脸期待的看着安灵。
“好吧！”安灵叹了口气。
听到这话，吴启爬起来，手脚麻利的倒了一杯茶，端到安灵面前，“师傅，您喝茶。”
安灵接过茶，喝了一口，就算收下了吴掌柜吴启，成为自己的徒弟。
乐呵的吴启掏出怀里的地契举到安灵面前。
“师傅，这是酒楼的地契，再去衙门登记一下就可以了。”
安灵推着，说道：“吴掌柜，不，吴伯伯，这个就不用了。”
“师傅，徒儿姓吴名启，您叫我名字。这个必须用，下午我就去登记。”
“我还是叫你吴伯伯，您也叫我安灵，此事就这么定了！”
安灵心道：就这么得了一家店，真不错！
这便宜能不占吗？不能！
但是自己这十岁小丫头模样，让一个看样子像四十，实际还不知道多大岁数的大叔，跟着屁股叫师傅？
还是算了吧，姑奶奶今天被跪的快折了寿了！