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张海川觉得也是这个理，“那倒是，要是做出来的糕点城主大人吃过，而且味道比小菀你做的还好，那咱们可就给廖掌柜的丢脸了。”
叶菀：“……”
这哪是丢脸的事情，这是妥妥的失去展示自己的绝佳机会。
哎，算了，舅舅没想到这一点，就不再提醒了。
叶菀将先前准备的工序头推翻了，之前揉好的面团也舍弃，站在一堆的食材前，一个人怔愣着，安静的出神。
她的目光从上往下一一扫过，最后停留在一堆散开的布袋那里，走过去一瞧，是上午大厨们用剩下的干果之类。
这些干果都是品质上等的，晒干了之后摆在一处，凑近了闻，满满的都是香味。
叶菀抓起来几颗，放在嘴巴里嚼，越吃越觉得口齿留香。
脑海中忽地闪现过以前在家中用干果做点心的画面，烤出来的成品后，满厨房充满着甜腻的香气。
叶菀唇角一勾，知道自己要做什么了。
“舅舅，你帮我拿最上面的那袋面粉，对，就是不常用的那一袋。”
“白糖，食用油，清水，还有鸡蛋……”
叶菀找了一圈儿，又问：“又看到白芝麻吗，我还需要一些白芝麻点缀。”
叶菀说的每一样食材都是普通，可是这些东西加在一起……张海川纳闷了，这些玩意儿混合了，能做出什么好吃的糕点来？
“舅舅，交给你了任务，好不好？”
叶菀从中拎出来一个布袋，将里头的红枣倒出来，摊在张海川面前，“舅舅你帮我剥红枣，把中间的核给取出来。”
张海川拿着红枣就准备用牙齿去咬，看的叶菀直接笑岔，“舅舅你别这样，用筷子。喏，就这样子，筷子往中间一插，旋转一下，核就会和枣肉分离了。”
示范了一个，叶菀就将差不多三两左右的红枣交给了张海川。
而她自己则是去烧火，准备把水烧开。
等到的工夫，叶菀也没闲着，开始调试酒楼里的烤炉。
这烤炉是廖友善见过她糕点铺子的厨房，按照那里的样式一模一样定制的，因为不太晓得具体怎么操作，还让叶菀将做烤炉的工匠师傅介绍过去。
这会儿叶菀在哪里摆弄，倒是很快就上手了。
“小菀，都剥出来了，接下来做什么？”
张海川不会做糕点，却也不愿意闲着，想要出自己的一份力。
叶菀听到声音头也没抬，直接就说道：“舅舅，你把去核的红枣放进锅里煮，用大火把水煮干了就成。不过你火看着点，别把枣肉给烧焦了。”
“这事情我能干。”
张海川一听就这么简单，立刻屁颠儿屁颠儿的行动起来。
叶菀等锅里的水煮干了，就将里头的红枣捞出来，拿过干净纯白的棉布，将外头的水分全部吸干。
之后，便是趁热加入白糖，进行不断的搅拌，使之均匀。
这是属于力气活，只要是个人就能干，叶菀自然顺手转给了张海川。
她转过去，拿了干净无水的盆，往里头放了磨好的白糖粉，往里头打入四颗鸡蛋，就开始用一个简单的自制打蛋器进行匀速搅打。
这时候，叶菀是分外想念现代的电动打蛋器了，在古代这里，她之所以不愿意做蛋糕，就因为没有电动打蛋器。
手动的，还是三根筷子自己随便做起来的简便打蛋器，分分钟能让你打到怀疑人生。
“舅舅，你来。”
手腕都打酸了，叶菀赶紧去找张海川帮忙，“舅舅，成败在此一举了，你用七分的力气朝着一个方向打，打到里头白糖粉和鸡蛋均匀了，看着浓稠的像是面粉糊一样就行。”
张海川点头，反正粗活重活都是他来看，这是应该的。
之后的加入面粉，又刷油，等把蛋糕糊倒进烤盘里，叶菀最后撒上了白芝麻和一些果干。
看着烤炉里静静烘烤的蛋糕糊，叶菀嘴角溢出笑了浅浅的笑容。
如果成功了，这将是她第一次在古代做出蛋糕来，以后，店铺里也可以尝试做简单的蛋糕品种了。
“小菀，这里头还有许多呢，怎么不一起做了？”
张海川瞧不懂，不过这手腕都打酸了，才弄出来的面糊，他觉得浪费了不好。
叶菀看了眼，让放着别动，“这第一次也不知道温度适不适合，我特意多做了点，一次不成咱们还能多试几次。”
说着叶菀就是庆幸，这蛋糕糊不是消泡的那种，否则哪里经得住这么放啊！
厨房里舅甥俩都在等待，他们怀着紧张的心情，等着烤炉的成品。
“你们的糕点做的怎么样了？”
突兀的声音突然想起，随即厨房门口出现了一个人，站在那儿看向张海川和叶菀。
那人是廖友善身边的小厮，张海川认识，“张哥，你怎么过来了？”
张午只冲着张海川点点头，却是走到了叶菀跟前，“东家让我过来问问，叶姑娘的糕点可是做好了，上头的贵客茶喝的差不多了。”
叶菀摇头，“没有，我还在做第一次尝试。”
“这……”张午脸色顿时难看，“贵客等不了这么长时间。”
“好吃不怕等，大人是个吃客，应该知道这些。”说着又是歉意道：“张大哥，麻烦你和廖掌柜说一声，让他在稍微拖着些时间，不多，一刻钟即可。”
叶菀敢这么说，也是看到了烤炉里快要成型的成品。
蛋糕她以前做过无数次，成品是怎样的就算成功，这一点她心中很有数。
眼前这蛋糕瞧着，必定是味道差不了，她第一次就成功了！
张午瞧着淡然的叶菀，也是没辙了。
有什么办法，人家是大厨，他就是个小厮。
“行，我和东家说一声，叶姑娘你也赶快。”
叶菀点头，眼睛却一直留在烤炉的琉璃面前。
最后等待的几分钟，张海川急得到处乱转，叶菀却拿着手套准备，心中开始一分钟倒数。
“六十，五十九……三十……二十……”
“十，九，八……三，二，一！”
“行了！”
叶菀打开琉璃面，将烤炉里的烤盘拿出来。
一刹那间，厨房里香气四溢，满屋飘香的是浓浓的红枣的香甜味。
张海川鼻子吸了吸，口腔不自觉开始分泌唾液，“小菀，你做的什么糕点，这味道……绝了！”
比任何一次做出来的糕点都香！
“这是枣泥蛋糕。”
叶菀说着就拿过小刀，从中间开始切，取出来一整块四四方方的。之后又把一整块切成四小块，摆放在干净的白盘子上。
她将身前的围裙拿掉，整理一番自己的仪容，端着枣泥蛋糕往外走。
张海川紧跟其后，眼睛却牢牢盯在叶菀拿着的盘子。
那上面的蛋糕，让他非常想吃。
“舅舅，厨房里还有，你可以去吃。如果不够，我把剩下的都给你做了，让你一次吃个饱成不？”
这像大狗见着肉骨头的馋样儿，有点没眼看啊！
张海川实在是没禁得住美食的诱/惑，一番激烈思考，转身往厨房跑去了。
小菀说得趁热吃才好，城主大人他之前已经见过面了，也不差再见一回，就让小菀一个人去送得了。
“我回去了，小菀你自己上楼，就二楼右手边尽头那个雅间。”
说完，张海川刺溜一下跑的没影。
叶菀顿时哭笑不得，却还是一步步走的稳重缓慢，将寄予了她所有希望的枣泥蛋糕送上楼。
－－－－－－题外话－－－－－－
枣泥蛋糕是一款比较简单的蛋糕类型，烘焙小白也能上手，不用打发不用分离鸡蛋，喜欢吃甜食的可以试试哦。当然，有一个电动打蛋器是必须的，哈哈～～～