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然后,继续慢炖.......先做中午饭!
李旭把清理干净的鳉鱼裹上炸衣炸了,然后调制好酱料,接着又做了一份土豆牛肉......土豆市场上买的,自己种的才刚刚移植到地里,距离成熟早着呢!
然后,过意不去的朴信惠再次出道掌勺,亲自做了一份海带大酱汤......其实那个海带是李旭买来晚上吃麻辣烫用的,结果被朴信惠要去了一半......
说真的,韩国对海带的吃法真心不怎么样,除了用来熬汤外,基本没有其他的想法。
李旭没想着让自己的凉拌海带丝重出江湖,因为这玩意儿啊,如果按照天朝的做法来做,很好吃,但是调味料用的多,也很咸,不符合艺人健康饮食的标准,连普美吃了一次以后就再也没提起过这东西......如果按照韩国的方式来做吧,又有点索然无味,还不如不吃!
三个菜,也够了......中午饭开吃!
这顿饭,就着三个看着就有胃口的菜,以及一锅还在旁边煮着,但不时发出牛骨汤香味的高汤,四个人吃的很舒心......尤其是朴信惠做的海带大酱汤,据说加了她带来的自制天然调味料,味道真心的不错......李旭都好奇,朴信惠带来的那个小罐罐里的调味料,到底是什么成分......
嗯,晚上吃麻辣烫的时候征用了!
吃过饭,李旭去看了一下自己炖的高汤,觉得炖的差不多了,熄灭了火焰放一边......其实最好是不要断火的,但是总是这么小火炖着,李旭也怕万一没人看着出点什么事情就麻烦了!
反正是自己吃的,也不是拿出去卖,不用讲究的那么多!
接下来......下午要干活了!
再怎么是美食节目,也不用就拍一天炖锅对吧,总得把昨天买来的秧苗给种到地里面去对吧,再说了,朴信惠可是等着再拿一半秧苗的所有权呢!
所以,下午吃完饭,休息了一下以后,四个人一起去了田里,在村里农夫的指导下,认真的做着农活!
说实话,这个环节真的没啥好拍的。
因为李旭已经委婉的用行动拒绝了罗PD搞loveline的可能,所以呢,四个人在地里面,真的就是认真的干活,种秧苗,浇水,分工明确,也没人说什么话......罗PD拍了一段后,留个摄像机,其他人都一起下地帮忙干活了!
就靠这四个新手农夫,需要去种那么多的秧苗,晚饭不定什么时候才能做呢!
有了节目组的帮忙,李旭这边的农活就顺利的多了,再加上秧苗也不算太多,终于在太阳下山前,忙完了所有的农活。
接着回到三餐小院,李旭收拾赶紧了手,带上乳胶手套,开始准备做丸子.......没有丸子的火锅,是不完整的.......嗯,同样的道理,没有丸子的麻辣烫,也是不完整的!
别问,这个真的不是李旭灌输的概念,而是一群韩国人就是这么认为的!
而一听说李旭要开始做丸子,罗PD大手一挥,三台专门拍美食的摄像机全体出动了......韩国人对怎么做丸子,真心很好奇!
关于这点,李旭也不是很理解......怎么做丸子其实并不难,这东西也不是不传之秘,你要是有心学,网上有很多教程,即使教程看不明白,有好多上了年纪的韩国姨母其实也会做,也不是不能跟人请教,怎么就有这么多的人觉得很神奇呢!
反正在李旭看来,真的没啥神奇的地方......也就是切肉和剁馅累了点。
没办法,节目组给的西式道具,切东西是没问题的,但是用来剁馅就稍微差点了......李旭不得不让恩妃去自己的保姆车上,找出来自己的常用工具。
嗯,自从重新参加了这个节目后,李旭为了跟车婶一较厨艺,就把自己的常用刀具备了一份在车上......但拍摄到现在,李旭一次都没用上,罗PD让李旭做的三餐,根本不需要用!
今天算是第一次启封......李旭想想还有点小兴奋。
然后,就是所谓的“炫技”过程!
天朝菜对于刀工的要求还是比较高的,做菜又讲究色香味意形......其中这个形,基本就是靠着刀工来体现!
韩国菜很少有用到这种刀工的时候,所以见了天朝菜的刀工,总会大惊小怪.......好吧,这个也不是不能理解!
但是,李旭实在不明白,他拿两把中式菜刀剁馅的时候,为什么要这么多人围观?!
这虽然也是基本刀工的一种,但是......没啥可以看,也没啥可以炫技的地方吧?!
罗PD显然也是这么认为的,他非要撺掇着李旭稍微炫一下,比如拿着刀在手上转两圈什么的.......李旭表示自己要这么干了,会被自己的父亲大人念叨死的!
不要拿食物开玩笑啊喂!!!
罗PD讪讪而退!
李旭挥动着自己的手臂持续剁馅,大概花了一个小时的时间,才把中午前买来的牛肉和猪肉馅剁好,轻微调味,加少量淀粉,然后开始准备做丸子!
李旭剁馅的时候,看了两眼觉得无聊去忙自己事情的另外三个人,这会儿也围了过来,想看看丸子到底是怎么做出来的!
而李旭想了想,今天第一次的,对着朴信惠主动的发出了互动。
“信惠xi,要不要,一起试试?!”
“呃.....可以么?!”