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蛋黄熟了之后变成粘稠的糊糊就可以出锅了。
乔谚煮蛋黄的功夫,慕溱臻又像一个永动机一般在打发淡奶油,淡奶油打发到能挂尖,就可以将煮好的蛋黄牛奶糊糊倒入其中搅拌均匀。
到此,冰淇凌算是完成了一大半,之后就是根据自己的口味,调味即可。
乔谚有之前做的草莓酱和蜜桃酱,往冰淇淋糊里加适量的果酱调味,再送入冰窖里冷冻定型。
除了水果味,她还特意买了两包奥利奥,把奥利奥饼干碾碎之后拌入冰淇淋糊中,也冷冻定型。
奥利奥口味的她做得很少,只够自家几个人吃,毕竟特别的东西肯定得让家人先品尝。
冰窖里的温度现在只达到了保鲜的温度,要想冷冻冰淇淋,乔谚只能将装有冰淇淋的瓷盒子都藏在冰块里。
晚上,月明星稀,虽然是五月十七,但是月亮还是很圆的,和十五也差不了多少。
进五月以来,大半时间都在下雨,像今晚一样的夜色很难欣赏到。
忙碌了一天的乔师傅和慕师傅此刻正坐在院中的凉亭中纳凉赏月,桌上还摆了不少的水果和糕点。
当然,糕点都是给孩子吃的,他俩做这么多天,闻那股甜香味儿早就闻够了。
两只崽崽躺在他们的专属小摇椅上,左手一块小蛋糕,右手一个大草莓。
这个季节,草莓已经过了采摘旺季,但是暖棚里还有不少,平时乔谚就让人摘了送家里或送亲朋好友,自家人吃。
两个孩子跟前守着与夜色融为一体的大黑,还有胖成球的橘子。
大黑长得很壮实,毛色油光水滑的,就是太黑了些,夜里经常看不见它,烛光一照,可以看到两只冒绿光的眼睛。
而橘子则已经从清秀小奶橘长成了肥胖中年橘,要不是那张脸颜值抗打,妥妥的一中年油腻大叔。
一大一小眼睛放光似的盯着两个小主人蠕动的小嘴,馋得都要流哈喇子了。
乔谚靠在慕溱臻怀里,被他投喂着水果,突然想起来冰窖里的冰淇凌应该可以吃了,随即吩咐惠香和枫杨去取几盒出来。
瓷盒被埋在冰里,拿在手里都冰得手疼,乔谚先开了一盒奥利奥口味的,用勺子舀着尝了一口。
入口很丝滑,没有冰渣,甜度适宜,还有浓浓的奶香和奥利奥饼干味儿。
时别多年再次尝到熟悉的味道,乔谚有些陶醉,等回过神来后,才发现大大小小的几双眼睛都在盯着她。
特别是两只小的,嘴角的小口水都要滴到地上去了。
乔谚无奈地笑了笑,赶紧给几人分冰淇淋,惠香和枫杨一人一盒,至于府上的其他人,还是等明天过后做了再给他们分吧。
小宝贝们两人只可以吃一盒,还是小盒子的,孩子肠胃弱,吃多了冰的容易拉肚子。
小鱼儿迫不及待地用自己的卡通小勺子挖了一块塞嘴里,冰得她张着小嘴叫:“哇!好冰呀!”
但是冰冰凉凉又香香甜甜的味道好好吃啊!