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CD小说网 www.cdjxj.net,最快更新爱情公寓之乘枫破浪最新章节!

    (这章本来是父亲节特辑的,但没赶上,就这个时候发吧,端午节发父亲节的东西,厉害,哈哈。)

    陈枫大力两人在吸溜着荞面。

    大力赞扬道:“陈枫,你觉得如何,我觉得挺不错的,面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。”

    陈枫点了点头,“是挺不错的。”

    大力可惜道:“唉,要是以后夏天的时候能吃到就好了,但不知道这里能不能撑到那个时候,现在看来,这家店好像挺少人来的。”

    陈枫:“没办法,天才永远存在人民中间,就像火藏在隧石里一样,不过你要是真想吃的话,我可以问问这家店的厨师,请教一下他,就是不知道他肯不肯教我。”说完就起身去厨房里面请教了。

    陈枫逮到了一看就知道是主厨的人,没办法,厨房就他一个人。

    陈枫:“老师傅,你好,你是哪的人?”

    老师傅抬了抬头,竟然有人打扰他,脸色很不悦,语气很是不好,“吉林的,朝鲜族,咋滴。”

    陈枫倒是对老师傅的态度很无所谓,毕竟有实力的人都这样,而且他是有求于人,“老师傅,我是来请教厨艺的,我想知道你那个朝鲜冷面是怎么做的,我老婆说很好吃,所以我想要学一下,以后可以做给她吃,可以吗?”

    老师傅听到有人说他的冷面好吃,马上笑得合不拢嘴了,“哈哈,小伙子,你可算是问对人了,我这可是正宗的朝鲜冷面,但是吧,这个呢是家族的秘方,不可外传的呀。”又露出了一副很为难的样子。

    陈枫:“老师傅,我可以出钱买你的配方,你看这样可以不。”

    老师傅一听到钱这个字,立马就焕发出了精神,“哎哎哎,小伙子,我看起来是那种看重金钱的人吗?不过,看在你是为了老婆的份上,我就破例告诉你吧,记得不要外传呀。”

    呸,我信你个鬼咯,虽然陈枫心中是这样想的,但表面还挂带着一副笑脸,“好的,老师傅,请说,我现在记一下。”随后就掏出了一个笔记本,虽然他记忆力很强,但有工具干嘛不用,神经病呀。

    老师傅等陈枫准备好了之后,就开口说了,“朝鲜冷面,有三大要素,面、汤、拌料。

    面,市场可能有,成捆的的正宗面的话就把它放在凉水里泡软,然后在沸水里轻轻烫煮,很快就好,揪一根尝尝,不硬不硌牙了就成,捞出来在冷水里反复浸洗,好面的标准是筋道,这是很重要的一点。

    汤,冰水,加些酸酸的白醋,几滴酱油,千万莫多,盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝,以上为必须成分!还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝啥的,这是清汤,还有荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤;好汤的标准是:酸酸甜甜,清凉爽口,光喝汤都喝不厌,汤成了,再加几块冰,冰爽。

    拌料,泡菜,这个正常人都知道,随便去超市选一个吧;辣酱的话有两种,用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱;还有一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好;辣椒油其实应该是“油辣椒”,这个大家都会。

    好了,三大要素备齐,接下来就开始吃。

    碗中放入一份面,盛上汤,多点黄瓜丝,加上辣椒酱,加上辣椒油,加上泡菜,拌啊拌!吃吃面,喝喝汤,嚼嚼冰……酸酸甜甜,冰冰爽爽,咸辣鲜香,完美!!。”还给自己点了个赞,并露出了迈特凯般的笑容。

    陈枫:“好了,我都记下来了,谢谢你,老师傅。”

    老师傅,兴奋的搓了搓手,“小伙子,既然你已经记下来了,那钱这个事吧,你懂的。”

    陈枫:“好了,老师傅,开个价吧。”

    老师傅:“我也不敢要太多,就这个店铺一个月的房租,一万吧。”

    陈枫:“行,你有微信不,我直接微信支付吧。”

    老师傅看到陈枫肯给钱,连忙道:“有的有的,我家那小子前段时间,为了让我开店顺利,特意教了我怎么使用,我先操作一波吧,这样,这样,再这样,哎,怎么不对,等我一下。”

    陈枫看着面带笑容的老师傅在笨拙的操作着那部智能手机,笑了笑,也不打搅他,就在那里静静的等着,而且还聊起了家常,“老师傅,你儿子多少岁了?”

    老师傅:“我家那小子18岁了,今年高三,再过几个月就要高考了,要是他能考上大学,那就真的祖上保佑咯,我们家族还没出过几个会读书的,真希望他能成为第一个。”

    陈枫很是好奇,“老师傅,你家孩子的成绩如何,有说能考上什么大学吗?”

    老师傅:“好像他说目前的成绩能考上魔都财经大学,还说啥努力一下,考上魔都交通大学或复旦大学,也不知道他说的大学怎么样,我们也不知道,只求他能考上心仪的大学吧,我们能做的也只有在经济上支持他了,毕竟我也没怎么读过书。

    对了,小伙子,你有读大学吗?”

    陈枫:“有呀。”

    老师傅:“那你知道那三所大学吗?能跟我说说吗?”

    陈枫:“怎么说呢?都挺强的,而且都不是一般人能考上的,那里的学生都是千里挑一的,你的儿子能考上那里,真的很不错哎。”

    老师傅听到有人夸他的孩子,哈哈大笑,“是吧,他现在可是我们家的骄傲呀,不过他要上大学了,这个费用有点大呀,本来我还想靠这个面店赚点钱,然后供孩子上大学,供孩子每个月的生活费的,... -->>

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