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张明贤走后，翠湖便忍不住高兴：“小姐，今日真是太出气了，”
沈知意点头。
“就是姑爷太不好了，杂货铺不直接帮忙也就算了，竟还任着张管事说那样的话。”翠竹忍不住开口。
沈知意没有说话，如今这才哪到哪，对比上一世张明贤做的事情，如今不过九牛一毛而已。
“不过现在好了，姑爷抢杂货铺失败，小姐您将杂货铺稳定了下来，以后也就不需要再担心其它了。”
沈知意却是摇头：“这只是开始而已。
虽然陈家大哥有说柳州城外还有一批货，但如今还无法完全确定陈家下一批送过来的货能有多少，会不会足够三家铺子运行，所以还需要再做一件事情。”
“什么事情？”翠湖忍不住直接询问。
沈知意开口：“限购。”
“限购？限购是什么？”翠竹下意识询问。
“限制每日卖的好的货的出货量。”沈知意直接开口：“如此也就能叫卖的好的货，不至于一下子就卖完。”
这还是她前世被赶出沈府五年后，才听说的做买卖的法子，据说是京城的一家胭脂店如此做，所有人都觉得那家胭脂店是找死，谁想那家胭脂店竟然越卖越好，无数人抢着要，据说还有许多贵女以得一瓶那铺子的胭脂引以为豪，就不知道放到杂货铺会如何了。
沈知意想了想，让翠湖派人去再找一下正处理新到的货的齐掌柜。
杂货铺
伙计听到齐掌柜的吩咐，下意识便开口：“这不是已经有货了吗，怎么还要限购？”
谁家铺子卖东西是不希望多卖一些的，可从未曾听说过有限制客人购买量的。
“别问原因，照着吩咐做便是，大小姐的吩咐自然有深意。”齐掌柜听到这个吩咐的时候，也是懵逼的，但是听了大小姐的叮嘱后，却觉得，说不得确实会不错。
当然，这也是因为沈知意之前处置杂货铺出现陈年霉货的事在前。
谁能想到，下令亏钱收回霉货，甚至还将霉货收到一起当众焚烧，不但没亏银子，还能让杂货铺更上一层呢？
要知道那时候，他和冯老听到这个事情就头疼，只觉得多少银子也不够亏的。
可结果却是吸引了无数人过来买东西，短短一日时间，卖的比过去三日都卖的多，直接将仓库都卖空了。
就在这时，一位穿着青衫的客人进来购买东西。
和旁人不同，这客人转了一圈后，随口点了一串东西：“这些东西一样给我来几斤。”
伙计听到客人的话，眼睛瞬间就亮了。
很少有顾客能一口气要那么多的，这显然是个大客户，要是做成一旦，那就牛了。
只是看到他点的东西里还有五味子，又顿了一下：“东家说了，这五味子现在限购，没人每天最多只能买半斤，不但如此，店里一天也只供应五斤。”
也是这次的货里，不那么足够的物件之一。
客人一听限量便怒了：“我买点东西，你们这里怎么还限量，不买了。”
说话便走。
伙计整个人都急了，很想开口答应卖，甚至忍不住看向齐掌柜，叫齐掌柜赶紧改口了。
齐掌柜也急啊！
想要遇到这样的大客户可不容易，但是大小姐已经吩咐下来，就算客人要走，也不能改变主意。
所以伙计看过去的时候，齐掌柜只能垂着眼睛，免得忍不住为了赚银子直接卖东西。
于是那客人一边往外走，一边偷偷回看。
本以为发怒有用的客人，最后发现店铺里的人根本不理会，最后只能回来买。
而旁边的顾客忍不住询问：“咱们铺子里，怎么还限制客人买东西的量，这我们可是第一次听说，这卖东西，不都是卖的越多越好的吗？”
“我们大小姐说了，我们沈家杂货铺卖的货，一定要是最好的，差一点都不行，但是这世上的货，想要检查，收最好的，肯定需要时间，也需要人一点点的查看，这都需要时间和人去做，所以为了保证质量，只能限制客人每天购入的数量。”齐掌柜立刻开口：“这还是这几日运气好，正好有收上来，过上几日还不一定有呢。”
这一说，询问的客人神色立刻变得不同，不但没有继续说沈家杂货铺不会做生意，甚至原本不需要五味子的，也赶忙买了囤积一些。