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阿莲开始动手煮糖醋里脊。
虽然用五花肉来做糖醋里脊有些麻烦,但是阿莲还是细心的将肥肉和瘦肉给分开了。
用割出来的肥肉熬了猪油渣子,用瘦肉切成长条,裹上了面粉和鸡蛋液丢入了油锅里先炸。
炸干捞出之后,再将西红柿捣碎丢入锅中和处理过的炸肉一起煮。
西红柿自有的酸甜味就算不放醋和糖就已经有了糖醋的口感。
等到炸肉收汁之后,捞出装盘就是一份看起来简装版的糖醋里脊了。
毕竟古代的物资匮乏,阿莲能够做出来都实属不易了。
然后又煮了一份菜汤,两菜一汤就这么端上了桌。
闻着那酸甜的口感,让周宗和周奶奶都有种食指大动的感觉。
“这个就是你说的糖醋里脊吗?”周宗拿起筷子夹了一根放入口中。
口感果然酸甜可口,肉的香味中还透着鸡蛋的香味,味道很好吃。
“嗯,没醋,等以后我做了醋出来,烧菜会方便许多。”阿莲回了一句,面上有些心事重重的感觉。
周奶奶也夹了一块肉放到嘴里,咬上一口,一脸的满足。“看看我们家阿莲,多能干。”然后笑眯了眼,嘴里吃着东西,眼睛时不时的看看阿莲。
“阿莲,你有心事吗?”周宗也注意到了阿莲的眼底似乎有些心事。
对阿莲的称呼也从之前总是很生硬的感觉变成了有些柔软的样子。
“没,吃饭。”收起了心事重重的模样,阿莲想好了,明天可以去镇上找找机会。
毕竟她生前也看过不少的穿越,许多穿越的女主都是靠着卖菜谱之类的东西发家致富的。她琢磨一下,明天是不是能去镇上找找机会。
想到这儿,心里就释怀多了。
周宗见她不愿意说,也没有继续逼问。
只是接下来的这顿饭,有些索然无味了。
吃完了晚饭,阿莲就提着一篮子的脏碗去了河边洗碗。
主要是觉得每天从河里打水来太麻烦了,所以干脆去河边洗。
现在的天色才刚刚灰暗下来,阿莲也没有察觉到那么多,挑了一处适合的位置就卷起衣袖开始洗碗了。
可就这么洗着洗着,忽然感觉到身后传来了一阵脚步声,正想要抬眼看看对方是谁,对方已经一把从背后将她抱住了。
阿莲被吓了一跳,转身立马将对方给推开了。