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在开玩笑吧？我又没做过这一行，怎么能当这家大排档的大堂经理呢？”
“我是这里的老板，我说你是大堂经理，就是大堂经理。”张宝平说道，身上江湖气十足。
杨阳还是不相信，一边摇头一边说道，“张老板，你还是赶紧跟我说说，我们老板到底让我在这里学什么吧。”
“余老弟没有跟你说吗？他就是让你在这里学做大堂经理，不信你晚上问他。”
杨阳看到对方表情认真，并不像是在开玩笑，心中已经信了七分。
“为什么？老板为什么让我在这里当大堂经理？”她不解的问道。
莫非是觉得她能力不足，提前为她寻找好第二职业，这样一来即使以后当不成模特，也算有一技之长？
“不知道，我也很好奇。”张宝平说道，“毕竟你这么年轻，又没有相关经验，我也怀疑你能不能做好大堂经理。”
杨阳听见后有些不服气，不就是大堂经理吗，有什么做不好的？
“既然是老板的安排，我会在这里做下去的。”杨阳很快就接受了现实，她觉得老板这么安排，肯定有老板的用意，只是她暂时不理解罢了。
她想起上次因为老板没有出现而情绪消极，这次绝对不能再犯同样的错误。
“好，那我就先给你介绍介绍这里的基本情况。”张宝平转过身，一边往大排档里面走，一边说道，“我这里屋内有三十桌，到了晚上，外面还可以摆一百桌，服务员一共有二十个，带路，点单，上菜，结账，收拾，都由服务员来做，但你要指挥她们，不仅要保证大排档内的秩序，还要保障菜能够在第一时间准确无误的出现在食客的餐桌上……
杨阳听的已经晕了。
一百三十桌，少说也有几百人，真的能保证一切都有条不紊的进行下去？
她不是没去过大排档，几十桌给她的感觉都是吵吵闹闹，人声鼎沸，服务员还经常上错菜，现在有上百桌，听着就感觉脑子里乱哄哄的。
“你没做过这一行吧？”张宝平问道。
“没有。”杨阳摇摇头，她倒是参加过啤酒节，但都是以食客的身份去的。
“今天你可以适应适应。”张宝平冲着一个正在对服务员讲话的三十多岁的女人招招手，等对方过来之后，问道，“都交代好了吗？”
“交代完了。”女人点点头。
“好。”张宝平看向一旁的杨阳，说道，“这位是我这里的大堂经理徐璐，今天你跟着她，她会教你今后要做的事，不过从明天开始，她就会成为你的助理，辅助你的工作，如果你觉得做不到，现在就可以离开，当然，如果你做不好，也希望你能够自觉的离开。”
杨阳的表情逐渐变的凝重起来。
虽然她不知道老板的用意，但是摆在他面前的事情确实非常的困难。
退缩？
这不是她的性格。
想要吓住她是没可能的。
“我会做好的。”杨阳大声说道，同时也是在鼓舞自己。
她想到老板在时说的话，接下来会去蒙省，而沈玲还在车上，说不定沈玲的训练地点就是在蒙省，相比之下，她的条件还算不错，至少离家近，而且她猜测，先一步离开的苏伊伊和白静雨，现在应该跟她一样。
如果说大家都在面对困难，而面对的困难又都一样，那么她更没有理由退缩。
大排档就大排档。
……