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方刈这一通解释让我无端怅然，这世上果然没有什么完整的平等，这世上果然是不能有完整的平等。
我们籍着社会进步、籍着科技发展，轻而易举就能获得大量的知识与内容，甚至有很多人因此产生了“既然这么容易就能获得，知识有什么好值得尊重”的想法。
“网上一搜索就有啊，为什么要记住？”
“生活里又用不到，有什么厉害的。”
“百科里都总结好了呢，用不着一本一本地翻书啊，效率那么低下。”
……
没有知识确实可以活下去，猪也没有知识，有饲料就吃，哼哧哼哧的，吃得高高兴兴，等到被宰的时候，一点反抗的余地都没有。
虽然我们都没有什么反抗的余地。
我曾经看过一幅获奖设计作品，名字大概是叫做“知识的力量”：一堵红砖墙的最底下压了一本书，于是一层又一层的沉重红砖，越往上垒，被书顶起的凸起面积越大。
可沉迷于便捷和舒适的大众，也许还会觉得这样的作品要逼死强迫症。
算了，不过是无聊而无用的想法。
我和方刈坐在藏书楼二层的窗边，仆人搬来茶盘、铁壶和烧水的小炉，林渺从岚院送过来一个盒子，我第一次发现原来喝一次茶这么费劲。
方刈打开盒子，一样样地取出茶壶、茶杯、一盒茶叶，他所有动作都慢悠悠的，像是在附和着碳炉烧水的韵律。
他揭开盒盖，把茶叶放近鼻尖问了问——好香的茶叶啊，他离我有半米的距离，可茶叶罐子打开的瞬间我就闻到了浓馥的香味。
“嗯，今年这大红袍不错，冬天有得喝了。”他随手将茶叶放在一边，等待着壶中的山泉水烧开。
“好费劲呀，这水得烧多久，我闻到这个茶叶味儿就馋了。”我说。
方刈抿了抿嘴唇，微微勾起嘴角，似是被我的馋劲逗乐了。他让仆人取沉香点上，再送来一盘香果蛋糕卷，让我姑且解解馋。
“又没茶喝，谁要吃这干干巴巴的点心。”这蛋糕卷虽然精致清香，但光看着就让我的喉咙在沉香气里感到更加干涩了。
“这可是武夷山古树大红袍，你能接受随便用一泡自来水泡着喝了？”他伸手点了点我的脑袋，大概是觉得好玩，点一点不顶事儿，又把我的头发揉乱了，看我瞬间蒙了，他开心得笑出了声。
千等万等，水终于烧开了，方刈利落地热了杯壶，放进茶叶，洗茶，冲泡，最后将茶汤分别倒入两只如玉般的白瓷小高杯。
“好了，小怜尝尝，小心烫。”
我把画册放到一边，迫不及待地端起茶杯，香气馥郁浓厚，我才喝了一口，脑海中立刻浮现起了山上盘根壮实的老茶树的样子。
“我以前在学校时买过一种叫Landscape的红茶，和这个的味道很像，Landscape就是岩茶吧？当时看茶叶盒子介绍上写的是在非洲高山上种植的。”我说，“那时候早上喜欢喝茶，但赶着上课，泡了的茶太热，我就往杯子里倒冰牛奶，温度一中和马上就能喝了。就那种茶，和牛奶最配。”
“大概是吧。我没喝过你说的那种茶，英国人喝的茶叶，哼……”方刈不屑，“非洲机械化栽种的茶园里的茶叶根茶叶沫也能叫茶叶？顶多就是大树叶子吧。”
“你在酒店在餐厅在火车上不也喝吗？”
“我总不能整天抱着个茶壶出门吧？漱漱口还是可以的。”
“不过……喝了你的茶，我现在看到茶包都懒得泡了，宁愿不喝，以前觉得茶包就很好喝。”
“一股土腥味的枯树叶渣子，你还要混进去牛奶，想想都恶心。不过小怜喜欢嘛，倒也无妨。”
“你都这么说了，我哪还能喜欢嘛！我也舍不得拿你的好茶做奶茶喝，而且早就不爱喝奶茶了。”
“嗯，品味高。”方刈替我添上一杯新茶，“小怜可知道，武夷山老树大红袍有一个专称，是什么？”
“我对茶叶又不了解，怎么知道啊。”我捧着杯子瞪了他一眼。
“想想啊。”
我心想这玩意还能靠想？！
但一个词语已经随着茶香蓦然闯进我的脑海。
“是……肉桂？”我很不自信地问。
“对。”方刈端起茶杯的手一滞，他抬眼看我，眼中闪着亮光，“你怎么知道的？”
“就……脑海里突然出现了……”
“老树大红袍最初就叫肉桂，后来永乐钦点‘香桂皮’一味中药材作‘肉桂’，老树大红袍才改称‘玉桂’。狭义上，除了几棵老树所产武夷山岩茶可称‘玉桂’，其他都只能算‘武夷岩茶’。”方刈解释道。
“原来是这样呀！我记得是在学校餐厅的后厨辨认香料的时候知道... -->>
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