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由于这种小店几乎都是夫妻店，所以老板要进屋炒菜，大厅就没人招呼了。而客人如果有什么需求，都是冲着门帘子的厨房喊一声就行。
“来啦，尖椒肥肠、酸菜豆腐。！！”过了二十分钟不到老板端着两盘菜笑着小跑出来。
程斌矜持的摸了摸脖子上的假金链子，伸出筷子夹了口肥肠，出言问道“这菜怎么有股味儿啊？”
“呵呵，客人你这话说的。这个肥肠就是有味儿的地方，难不成还给你整出香奈儿香水的味道啊？”老板以为他在开玩笑，所以也随便回了一句。
“不行，味太大了。你再给我回个锅，多放点蒜瓣行不？”程斌抿着一口白酒漱漱嘴，商量着说道。
“呃……行吧，不过肥肠就这味儿，除非倒半斤薰衣草下去。要不很难有效果。”老板端起盘子就再一次走进厨房。
“你去吧。多放点蒜就好啦。我经常吃。”程斌很懂的说了一句。
就趁着这个功夫，程斌四周扫了一圈，见没有人注意自己这里，一个眼神就给自己亲弟弟程浩递了出去。
这时候的程浩刚刚初中毕业，但却让人小鬼大。看见自己哥哥的眼色掏出兜里的一个瓶子，直接一拧盖往下一倒，两只体格强壮的小强，从瓶子里爬了出来。
程斌一看自己的弟弟顿时不乐意了小声的骂道“你智障吗？怎么还没整死就呆过来了。”
“不是哥，我这都是好不容易才抓到的，现在都秋天了本来就少全用来干活了。”
“回头再说，按计划行事。”
两个人正说着，将活蹦乱跳的蟑螂送到嘴边，闭着眼睛喘口粗气一口咬了下去。
而第一次跟着程斌干活的那两个小孩，目瞪口呆的看着兄弟俩，喉结蠕动一下，浑身激起无数鸡皮疙瘩。
太凶残了！！！
“阿浩，完活了。”说完程斌随意的伸出两根手指，直接拽出牙外面的蟑螂扔进了豆腐里。
“不行哥我不能看，它们都跟我有感情了。”
“老板！！出来！！！这怎么炒的菜？里面还赠点野味啊？你看这还有蟑螂，谁知道有没有传染病？”程斌拍起桌子开始骂街。
没多一会，所有的顾客都聚了过来热菜和收拾桌子的老板娘也跑了过来。
“怎么会有蟑螂？”老板疑惑的问道。
“你这是不卫生，我要去防疫站投诉你们。”
眼看着事情越闹越大，老板脸色也十分难看“哥们，去里面说行不？”
“说什么啊？不赔钱，我们就去防疫站。”程斌始终就是咬着这一茬，一边大骂却一边和老板走进了厨房。
经过程斌这么一闹，屋内的客人顿时连账都没有结就跑了，他们不一定相信会是饭店不干净，即使他们不想结账，老板娘又能说什么呢？
“兄弟，什么意思？没钱吃饭，账就算了！”老板板着脸，面无表情的看着程斌。
“你看我像差钱的人吗？别说几十块的饭钱，就算几千我也结的起，但我吃出病来了咋办？我去防疫站告你们，立马你就得关门，信不信？”
“那你想怎么样？”满手都是油渍的老板也没有办法了，心里怨气冲天但又无可奈何，因为他看见程斌的腰里别着一把明晃晃的军刺。
“赔钱！”
“多少？”
“五百！”
“兄弟不容易，起早贪黑的。这小店一个星期也就能挣个五六百块。”老板商量着说道。
“给我五百，别废话。没有下一次懂不？”程斌露出无耻的笑容，寸步不让。
老板听着程斌的话，沉默了半天用围裙擦了擦手，伸进裤兜里掏出一张张五元、十元、二十元、五十元不等的零钱。
“四百八，今儿刚进完货，就这么多了。”老板看着一沓子钱，手直哆嗦的盯着程斌。
“行吧，算给你打个折。”程斌用牙签剔了剔牙，慢慢悠悠的接过钱，揣进兜里，拍了拍老板的肩膀。
程斌敲诈完之后，带着自己的弟弟和另外两个人心满意足的走了。
没错，程斌的起家就是靠敲诈这些门面不超过二十平米不到的小饭店。
因为敲诈这些饭店有很多好处，第一饭店不大肯定没有什么深厚的背景不用担心报复。
第二经营这种饭店的基本都是外地人或者农村来城市的务工人员多半会选择息事宁人。
第三这些人法律意识不高，钱也不是太多，基本不会报案而且就算报案金额太少是不会立案的。
就这样程斌和他弟弟每一天游荡在各种胡同出入这种规模的饭店，多了不敢说去掉失败的几率外，一天五六千并不算什么太难的事。
一两年后，程斌攒了不少钱但是正好碰见嫉恶如仇的我，也就是王超。所以明查暗访了不少饭店，做了不少素材以敲诈勒索判了他三年！