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bsp; 属于是存在就有价值，还远大于食用的价值。
倒是很适合楚辞，如果楚辞能顺利参与龙餐厅的制作的话。
回到家里之后，已经是晚上十点多了。
三叔睡眼惺忪的等着他们。
楚辞让三叔和小石头先回去休息，自己则翻出了鸡蛋和调料。
先做几颗茶叶蛋看看效果。
香料楚辞选择的是香叶、小茴香、八角、桂皮、丁香。
正好五种香料。
楚辞这次用的是不锈钢电锅，没有选择大铁锅。
一来是稍微煮几个鸡蛋就好，用大铁锅太费事。
二来煮鸡蛋最好不要用铁锅，用砂锅不锈钢锅都可以。。
起锅烧水。
将这五种香料清洗干净，放入水中，然后再放入一小把红茶。
最普通的红茶就可以，如果不嫌弃的话，自家人吃，也可以用泡过茶的茶叶。
用小火慢慢煮，煮出香味和颜色，整个料汤呈现出深红色即可。
颜色趋近于可乐的颜色，这种做法就不必放酱油了，因为颜色是足够的。
接下来关火放凉，准备处理鸡蛋。
之所以要关火，是因为开水直接煮鸡蛋容易把鸡蛋煮炸裂。
鸡蛋要清洗干净，然后在空头处轻轻敲一下，敲出裂纹即可。
这是为了让鸡蛋更好的入味。
当然家庭制作，也可以在鸡蛋煮熟了之后将蛋壳敲裂，味道也差不多。
还有另一种做法，就是另外将鸡蛋白水煮熟，再泡进料汤里。两种方法都可以，只是这种方法鸡蛋黄不容易进味道。
接下来把鸡蛋放进放凉的料汤里，小火炖煮烧开。
煮五分钟左右，鸡蛋蛋白蛋黄凝固，就可以将蛋壳敲碎，吸收更多的滋味。
调味只需要盐和冰糖。
白糖也可以，但是味道不如冰糖。
接下来煮制五分钟，楚辞关掉火，盖上锅盖，让鸡蛋在料汤里浸泡一夜。
这样做出来的茶叶蛋才更好吃。
也有类似的卤蛋做法，直接将煮熟剥壳的鸡蛋泡进卤汤里密封保存，虽然内里没有味道，但是表面会吸收卤汤的颜色和味道，切开来看十分美观。
好在楚辞锅盖扣的严实，这股茶叶蛋的香味才没有把三叔和小石头唤醒。
即使是楚辞自己，也忍不住咽了咽口水。
这还是茶叶蛋吗？怎么比晚上的大席菜还要香呢？
不愧是神级菜谱，确实厉害啊！
楚辞这边也收拾好锅具，洗洗睡了。
第二天一早，楚辞便起床将茶叶蛋取了出来。
当做早饭来吃，正好。
锅盖掀开，一股浓烈的五香料的浓香和茶叶的清香味便窜了出来。
楚辞捞出一个放在碗里，开始剥壳。
鸡蛋白表皮花纹清晰，形似大理石，仿佛浑然天成的一块宝石。
楚辞轻轻将茶叶蛋掰开。
嚯～里面更香了！
料汤的颜色由深到浅，均匀的布满整个鸡蛋的身体，滋味完全浸透了，通体浓香不散。
楚辞情不自禁的将一块鸡蛋放进嘴里。
嗯，好吃！
滋味香浓，口感脆弹有嚼劲，回口不咸，还有着料汤的香味。
不错不错，又是一道好菜！