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去年，穿越者们收获了大量的辣椒等蔬菜，今年，他们又进行了大规模的种植。不同于其它的蔬菜，在留了种子之后，就没有什么利用价值了，辣椒在被挑出种子进行种植后，剩下的干辣椒皮还是被妥善的保管了起来。
这些辣椒被制作成了辣椒面，辣椒油等各种调味品，不过最受穿越者们欢迎的，还是吃火锅的麻辣火锅，利用去年从南方运回的胡椒，麻椒，姜等各种调味品，然后结合收购到的纯正的牛油，美味的麻辣火锅底料就被制作出来，当然，除了这些材料，还有很多其他的中药材。
“红火火火锅店！”一个满是疲惫的蒙古商人看了看那巨大的牌匾，慢慢的用蹩脚的汉语念着。
这个蒙古商人是从察罕浩特而来，是蒙古林丹汗的手下，这次带来了庞大的商队，他们穿过了整个辽东来到这里，这一路都没有停歇的时候，沿途的山贼马匪多如牛毛，大明士兵的刁难也从不缺少，不过还好，终于是到了。
“坨坨查大人，这里是凤凰堡最火热的饭店，一共三层小楼，基本上每天都是人满为患！”恭敬地和坨坨查说话的是一个汉人。实际上，在这个时期，在蒙古，辽东乃至更遥远的外东北地区，讨生活的汉人都不少，这些人里面大部分都是商人，但是也有不少商人在破产之后，不得不留在了部落里面，作为部落里面酋长等的参谋。这也从侧面表示了，这个时期大明朝在周边的社会地位。
孟浩就是这样一个倒霉的商人，他是陕西人，而且还是西安人，在他年轻的时候，抑制不住内心的骚动，想要创建一份事业，于是他就带着几个兄弟，又找了几个帮伙，就准备前往蒙古做生意，赚大钱。梦想是美好的，现实是残酷的，他们在半路遭遇了马匪的袭击，一群人被杀了个精光，而孟浩因为没有被砍到要害，侥幸逃得一命，后来又被路过的蒙古部落救治，就这样，他留在了蒙古部落里，成为了察哈尔部的一员，这次前来凤凰堡交易，坨坨查就带着孟浩一起前来。
坨坨查点了点头，带头走进了这家客人爆满的饭店，当然，只有他和几个头脑人物，其他的那些伙计，马夫是不可能进来的。
“客官，用餐？大堂还是雅间？”店小二麻溜的就迎了上来，这个店小二以前就是在饭店里打工的，眼光锃亮，一看这位进来的蒙古商人衣着华贵，虽然脸上难掩风霜之色，但是穿着却一丝不苟，就可以看出来，这位不但有钱，而且肯定身份不简单。
“雅间吧！”孟浩看了看大堂，根本就没有地方，只好选择了雅间！
“好嘞，你们跟我来！”小二一边说着，一边在前面带路，奔着楼梯就走，这个时候，坨坨查等人才发现，就是这个小小的饭店里面，仅仅是他们在一楼看到的服务员，竟然就有二十几个，每个人都忙得飞起，手里端着餐具，餐具上面盛放着各种时令蔬菜和鲜肉。
一直到了三楼角落里的一个雅间，才算是安静了下来，这一路过来，竟然没有一个空房，由此可见这里的生意是多么的红火。
“小二，你们这店里，掌柜是谁？”塞了一钱碎银子，孟浩笑着问小二。
“我们掌柜，那可是凤凰堡的贵人！各位老爷，你们要吃什么？我这就给你们准备，我们店里只有火锅，要是吃炒菜的话，你们还要去别家最好！”小二顺口带过，开玩笑，来的人，有多少打听自己家掌柜的，但是可能吗？这店可是归执行委员会直接管理，能在这里工作的小二那可都是经过了层层培训的，里面大部分都是女服务员，像小二这样的男服务员人数很少，这主要也是因为凤凰堡目前需求男性的工作岗位实在是太多了，所以这种服务员等等行业，就由女性来担任了，不过汉人女性来干这种抛头露面的很少，大部分都是蒙古，女真，朝鲜等少数民族女性。
“那就吃火锅！”坨坨查这次没等孟浩说话，直接对小二说，这一路过来，问到的香味，可是馋的这位好吃之徒口水直流。
“我们这里有清单口的，有麻辣口的，还有鸳鸯锅，你们要哪样？”小二麻溜的拿出了一张纸，然后仔细的开始给几个客人解释怎样点餐。
这张纸实际上就是现代社会在火锅店里很常用的点餐单，除了锅底，还有麻酱等蘸料的选择，另外就是各种时鲜蔬菜，海货，肉，菌等等可以下锅的蔬菜，想选哪种，就在后面的方格画钩，然后写上要点几盘。
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