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着面团的粘性。可以说能做到这一手的人，世界上只有陈墨一人。
所谓内行看门道，就陈墨这一手就已经让大部分的厨师们认同了陈墨的厨艺，有这手法只要在火候，刀功，上没有太大的失误已经是够了！
“啧啧啧，老了啊，没想到第九位食神竟然会是个二十出头的小伙子！”
“不可能，他才几岁，就算从娘胎中开始做饭，也不过二十四罢了！一定是只会合面！”
没理会台下的争议，陈墨此时的心可只有眼前的面团。动用手法清风，在成形不久的面团上揉捏，拍打，转动起来。将本来庞大的面团硬生生的缩小了四分之一！与此同时淡淡的麦香也弥漫在这会厅之中。让人不由自主的在脑海中浮现着金灿麦海，田中走鸡，一副慵懒的画面。
“唉，面点上我不如他”在底下观看的甜点女神白韵寒叹了口气对一旁林和声说到。
不管这飘香的异象，陈墨双手飞快，一下子手中的面团就成为了一条条粗细相同的面条。准备好主材后陈墨的活可就轻松多了。
因为粉红色发丝的存在陈墨对火候的控制可令人发指！热锅倒入猪油，将洋葱丝炸出葱油，这紫色的洋葱可大有来头。来着如今埃及的绿洲之地，品种更是千年未变的古埃及朝贡用的，每一季的产量不到万颗！从选苗到成品每一步都苛刻的过分，其中十份之七的洋葱会被剔除，留下来的都是精品中的精品！得到葱油后，陈墨便随手煎上了蛋皮。青菜心。
将蛋皮煎至金黄盖至煮好的鸡蛋面上，加入从无肉不欢无败哪里得到的百年未断的骨汤，浇上葱油，一碗简单的阳春面就诞生了！
面成时，更是有异象出现，菜香凝而不散！飘荡在这不大的房间内。
再好的食物，价值也是在入口的那一刻，在服务员帮助下陈墨这一碗普通的阳春面被分成了十几余份给了在场的众人。不多，不过是一碗汤几根面一点蛋皮罢了。
来这里的不是厨艺界的就是与厨艺界有密切关联的人，自然有他们的一套品尝方法。
闻！葱香，麦香。冲鼻灌脑！
观！面黄，汤清。点点青白！
嘬！面劲，汤鲜。口齿留香！
入！汤暖，展眉。惟适之安！
总结：“太他，妈好吃了！虽然只是碗平淡的阳春面却让人想起乡中独守多年的老母，童年老街口那买面的小馆”
陈墨这一碗面让在场的众人都想到了自己一生中童年的点点滴滴！有人落泪，有人大笑，甚至是哭了却没发现！
回不去的是家乡，去不了的是远方！
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妈的我写的自己都饿了！推荐票推荐票推荐票！