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大伙吃饭了。”曹正凌厉地回应道，然后跟食客们道个歉转身回了后厨。
“曹师傅，哎，曹兄，你托大了啊。”蔡振追上来说道。“那张彬是上等大厨师，上等大厨师啊，那可不是那么容易对付的，这分明就是对面姓余的的伎俩，你还年轻，以大欺小你大可不必接受。”
“蔡振啊，我看得出来他很厉害，不过人家都打上门来了，酒楼才刚刚有些起色，我身为掌墨怎么可能再缩着，而且你也说我还年轻，如果不气盛，不锋芒毕露，那还是年轻人么？”曹正嘴脸露出一抹弧度，对蔡振道。
“而且，他向我提出斗厨了啊，这可是我人生第一次斗厨啊，我不管心里怎么想，哪怕多少有些忌惮他上等大厨师的实力，但我的双手已经在颤抖了，我的身体本能地要做出回应，我一直以为我和那个男人不一样，是个很和煦的年轻人，原来我骨子里也是个好斗的人啊，呵呵！”曹正笑了两声，笑声里包含了太多，当张彬提出斗厨的那一刻，他才发现原来斗厨之魂早已深深刻进他们这一脉的骨子里了。
“反正酒楼的复起全赖你一人，既然你打算疯一把那我就只好陪你疯了。”曹正都这么说了，蔡振也没有什么好说的了，只能是支持曹正了。
虽然曹正的身体本能地在兴奋，但头脑却依然冷静，对手是货真价实的上等大厨师，不能不谨慎对待。
“现在什么都不知道，主题，食材限定，规定时间全都一无所有，一切都靠临场发挥了，还真是前路未卜啊。”曹正心说。
又是一阵忙碌后，天色渐暗，位于洺州城北的一段大道上已经支起了无数的的油灯火盆，将两家酒楼映得火红，无数的洺州人将这段大道围得水泄不通，两个简易的灶台搭在酒楼门口，而灶台后站着的则是今天晚上的主角，曹正和张彬。
大道上横放了一张长桌，坐了五位洺州城的大人物，曹正认识其中的两位，州牧王兖和张老员外，还有陌生的面孔，洺州城大学士韩歧，渔港东家岑四娘，最后一位是洺州酒楼行会的会长，特等大厨师白骆，他们就是今晚的评委。
“今晚注定是一场精彩的比试啊，你看好哪位厨师啊，白老。”王兖对白骆问道。白骆今年七十有余，洺州出身，金陵成就特等大厨师，门徒甚多，如今已经算是告老还乡，颐养天年了，只是在行会挂个名，为家乡的酒楼撑一撑名气。
“依老夫之见应该是张彬略胜一筹，但老夫十分希望曹正能赢下这场比试，洺州已经很久都没有出现能独当一面的厨师了。”白骆叹息了一声道。
王兖不置可否，白骆说的是实话，洺州自他以后已经很久都没出现有大才华的厨师了，张彬也是金陵的“外来户”，曹正虽说是遇难流落到洺州的外邦人，但是在洺州发迹，也算是洺州本地的厨师了。
当当当，一个青衫小厮敲着锣喊到：“时辰已到，斗厨开始，请州牧大人宣布本次斗厨的主题！”
“咳咳，我宣布，本次比试的主题是：鲜！”旁边一个小厮将一块小匾拿上来，一把揭开上面的红布，朱红色的匾面上写着一个大大的毛笔字：鲜，笔法苍劲有力，一看就是出自大学士韩歧之手。
王兖继续说道：“两家酒楼各自做一道菜，限时一个时辰，食材自选，现在开始！”
随着州牧大人一声令下，两家酒楼的人手都忙碌了起来，一场味觉的碰撞即将上演。