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一步的工作不需要蛋清的,蛇蛋就蛇蛋吧,味道应该也不错,充分做熟就好了。
霍驰道:“多打几个巴西利克斯的蛋,搅拌均匀,然后再找一个盘子,在里面撒上一些淀粉。将腌制好的鸡肉块先在淀粉里滚一下,再在蛋液里沾一下,然后在这里面滚一圈。”
他说着指了指放在一旁的魔宫玫瑰熟花粉道:“节约使用啊,这些花粉不够做几顿的了。”
秦朗立即点了点头,霍驰继续说道:“滚好淀粉之后,烧一锅油,油要多一些,烧至七成热的时候,将这些滚上花粉的鸡块放入锅中,炸至金黄色即可捞出。”
“哦!这就是香酥鸡块!”秦朗记得很快,他将笔记本收好,立即拿着鸡块去做了。
霍驰耸了耸肩,接下来的菜就要自己来做了。
那炊事兵见别人都忙去了,便小心地说道:“我能帮你做点什么吗?”他之所以这么殷勤,倒不是被之前的酱油所吸引,纯粹是因为驿站的上尉派他来查看情况的。
霍驰道:“那你就帮我控制火吧,屋里柴火不够了,你再去拿点柴进来吧。”
炊事兵答应一声,立即跑出去拿柴去了。
霍驰则将巴西利克斯的蛇尾拿了出来,这半截蛇有两指粗细,看起来应该是很嫩的蛇。
他略略思考了一下,便决定怎么制作了。
霍驰首先先把蛇的外皮剥掉,仔细看了看蛇的内部,居然没有内脏,看来,巴西利克斯的主要部分应该还是鸡的部分吧?既然没有内脏,直接洗干净就行了。
洗净蛇后,将蛇切丝,然后取来一些解除麻痹草药切段。
霍驰在热锅里放油,油热后下入少量的草药爆香,之后下蛇丝划炒几下,之后倒入葡萄酒,再倒入酱油白糖大火烧三分钟。
水淀粉勾芡后,将蛇丝盛入碗中,在上面码放好解除麻痹草药,再烧一锅热油,将热油直接淋入碗中,爆出响声!
这道响油蛇丝就算大功告成啦!
“你做好啦?”炊事兵抱着一大堆的柴火进来,却发现霍驰已经做完了。
霍驰点点头道:“蛇肉就是要吃个鲜嫩,必须快些制作才行。”
此时的厨房里,混合了各种香气,不少看热闹的士兵就站在门口,趴在窗外好奇地看着厨房里的一举一动。
“闻起来好香啊!”
“是啊,看起来真像那么回事呢!”
“可是那是魔物啊,难道你真想吃?”
“魔物怎么啦?好吃就行!你觉得天天吃驿站里的食物就行了?”
士兵们七嘴八舌议论纷纷,至少有一半的人已经口水直流,非常想尝尝这些闻所未闻,见所未见的佳肴了。
霍驰做好了响油蛇丝,便跑到其他人那里,一边尝他们做的菜,一边提出修改的意见。
苏青青和周萌做的是小鸡炖蘑菇,这俩姑娘互不相让,一道菜做得火花四溅,热力非凡。
霍驰过去一看,这道小鸡炖蘑菇其实已经完成了,可是这俩姑娘还在那争论呢。