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这时候的茶和唐朝时期差不多唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。”
饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。煮时，水刚开，水面出现细小的水珠像鱼眼一样，并“微有声”，称为一沸。此时加入一些盐到水中调味。
当锅边水泡如涌泉连珠时，为二沸，这时要用瓢舀出一瓢开水备用，以竹夹在锅中心搅拌，然后将茶末从中心倒进去。稍后锅中的条水“腾波鼓浪”，“势若奔涛溅沫”，称为三沸，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。
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如果再继续烹煮，陆羽认为“水老不可食也”。最后，将煮好了的茶汤舀进碗里饮用。前三碗味道较好，后两碗较差。五碗之外，“非渴其莫之饮”。
这是当时社会上较盛行的饮茶方法。
因茶叶有不同种类，所以还存在另一种方法，将饼茶舂成粉末放在茶瓶中，再用开水冲泡，而不用烹煮，这是末茶的饮用方法。
第三中就是煮茶法了。就是把茶叶和姜、枣等一起放入锅中进行彻底的煮，这样煮好的东西全部喝下去，这就是所谓的煮茶了。
花开两朵，各表一枝。
后宅。
却见苏婉正站在一旁，她从盒子里取出一颗墨子，又从研盒中取出砚台，倒了一些水，挽起袖子轻轻地磨起了墨。
王直拿起一支毛笔，在砚台上轻轻一点，让笔尖饱濯墨汁，然后，在纸上一促而就上面写着:死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。
一行字，端端正正，如行云流水般。
他转身轻轻地握住妻子的柔夷，轻声吟唱道:“死生契阔，与子成说。执子之手，与子偕老。”
说着，他轻轻地将娇妻揽入怀中，静静地，两个人一句话也没有，良久。
苏婉早已经泪湿了双眼，只是静静地，不动声色地抱住自己的丈夫。
王直轻轻地拍着妻子那微微颤抖的肩膀，轻声说道:“这些日子，委屈你了。”
苏婉破涕为笑摇摇头:“夫君自然有自己要做的事情，妾身怎么能责怪夫君。”
王直抚摸着苏婉的鬓角，为她擦拭眼泪:“别哭了，让人见了还说我一堂堂男子汉欺负你呢。”
说着，王直轻轻地亲吻着苏婉的额头。
苏婉的脸蹭地一下子羞红了，她说着:“夫君的心意妾身自然是明白的，现如今，天下纷纷，休妻在娶者大有人在，夫君为妾身做的，妾身看在眼里，铭感五内，夫君的煎熬，妾身看在心里，五内俱焚，今时今日妾身但求一事。”
说着，苏婉跪了下来，声泪俱下说着:“宋家小姐数月前已经接下婚书，但是碍于妾身，至今不肯下嫁，实在是令我王家架于火上，令夫君难堪，倘若是普通人家定要休了她。”
她清了清嗓子接着说道:“然，宋家并非普通人家，休则堕了那宋家之颜面，宋家势必不会善罢甘休，只怕到时候骑虎难下，被宋家反噬反而不美。”
“不休，就这样拖着，我王家又易成笑柄，如今已经是势成骑虎，还请夫君贬斥妾身，以成大义。”苏婉泪流满面地笑着，她长揖说道。
王直轻轻地抿嘴，泪水止不住地流淌着，他忍住... -->>
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