053 好一盘大杂烩 (2/2)

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星阁打扫卫生，所以在她们清洗碗筷的时候，李思睿一直在旁边指导她们，给她们灌输卫生的理念以及重要性。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　那些大娘们虽然听不大懂，但是她们在李思睿面前都不敢马虎，纷纷按照李思睿说的去做。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　白浅诺站在一旁，虽然没有过去帮把手，但是她对于李思睿这些理念，却感到非常震惊，当然，她也从中学到了许多知识。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　倒是杏儿似乎觉得李思睿花这么多功夫洗碗有些太大题小做，站在一旁一副嗤之以鼻的模样。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　等到把所有的炊具都消毒完毕后，那群孩子也各自提着李思睿吩咐他们买的材料回来了，个个脸上都洋溢着兴奋之色。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　李思睿全部检查了一遍，发现只有个别孩子没有按照碎布上面的斤两去买，其余的都做的非常好，这已经相当不错，足以证明这些孩子智力并不是很差，还有很大的提升空间。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　李思睿对此感到非常欣慰，狠狠的夸奖了他们一番，然后让他们休息会，随便多认几个字。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　安排好一切后，李思睿拿起郑火夫刚刚磨好的菜刀准备动工了。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　一旦李思睿拿上菜刀，那绝对是他最认真的时候，众人似乎也被他脸上那一丝不苟的表情给感染了，站在一旁，连大气都不敢喘。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　不得不说，认真的男人才是最有魅力的。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　就连白浅诺也感到了此刻的李思睿与平时的他简直判若两人。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　转眼间，李思睿便把所有菜全部切好了，分别用碗装好。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　不管是猪肉，还是豆腐青菜，全部是切成了细片，大小基本一致。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　那郑火夫原本也是一个厨子，仅仅从刀工上看，他就知道自己的厨艺根本无法和李思睿相比，心里暗自佩服。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　众人见李思睿买了这么多菜回来，虽然肉少了点，但是也够做好几盘菜了，可是当他们看到李思睿从每份材料取出一部分，共纳一锅时，登时都惊呆了。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　即便是见多识广的白浅诺也没见过如此做法。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　其实李思睿做的菜，也就是大锅菜。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　一道在后世人民心目中非常廉价的一道菜。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　但是这大锅菜在李思睿心目中，却是一道非常值得研究的菜。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　做大锅菜，其实并不是需要太多华丽的技巧，但是对于基本功的要求非常严格的，首先考究的就是一个厨师对食物的认识，大锅菜虽然是把很多菜放在一起炒，但是却不能随意的组合，必须得细心研究；其次就是刀工，大锅菜不宜把材料切的太厚太大，否则这么多菜混在一起炒，一是很难熟透，二是不能让各种食物进行有效的相互借味；最后就是调味料的均匀分配，这也是最难的一点，菜的种类和数量如此庞大，想要照顾周全，绝非易事，即使李思睿也很难做到最完美。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　像那些学校食堂的大师傅做的大锅菜，那简直就是对大锅菜的侮辱，清汤寡水的，没滋没味，也有些人为了让菜更加口感化，结果把地沟油放得比水还要多，一顿饭吃下来，碗里全是黑乎乎油水，这能好吃吗？

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　真的可以与猪食一较高下了。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　也难怪许多学生宁愿吃蛋炒饭，也不愿意吃那大锅菜。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　大锅菜虽然不能与鲍鱼翅肚相比，但是它却是一道非常符合大众口味的菜，毕竟不是人人都可以顿顿拿鲍鱼翅肚下饭吃。而且大锅菜的营养价值，也比大部分菜要高的多，至少它非常全面。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　即便是一道菜，李思睿也是分了三次炒，毕竟菜太多了，若是一次性全部倒在锅里，那连炒的余地都没有了。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　前两份菜炒好后，他先是给那些大娘和孩子们每人舀了一碗，让他们先吃，什么男尊女卑，李思睿才顾不了这么多了。

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    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　由于白浅诺早先订好的馒头，方才在李思睿炒菜的时候也已经送到了，那些孩子们蹲在墙角，一人三四个大馒头，合大锅菜一起吃，那叫一个美啊，个个吃的是津津有味。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　一旁还没有吃到的那几个大老爷们，口水都快流了一地。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　不过李思睿没有让他们久等，没过一会儿，最后一份大锅菜便出炉了。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　李思睿也没叫他们拿碗来盛，直接招呼大家围锅而坐，直接用筷子往锅里夹就是了。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　大锅菜，少了这锅，那还能叫大锅菜吗？

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　由于此时早已过了吃饭的时间，这些老大爷们早就饿得两眼发昏了，一听可以吃了，纷纷抢着往锅里夹菜，也甭管是蒜，是肉，往嘴里塞就对了。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　对于这道大锅菜，自然是赞声一片。

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　白浅诺坐在李思睿身旁，夹起一片青菜放入嘴里，品尝一番后，虽然远没有昨晚那道“眉开眼笑”来的震撼，但是她也没有想到就连这么一片小叶子过李思睿之手，竟然会变得如此美味来，朝着李思睿问道：“李公子，这道菜叫什么名字？”

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　李思睿笑道：“大锅菜。很土的一个名字。”

    &nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp:　　“大锅菜？”

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