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，他一味的追求材料本身的价值，而忽略了实际状况。”
白浅诺听罢，登时苦笑道：“看来想要讨好你这个师父，还真不是一件易事。”
“我说的可都是一些最基本的，而且我对他们真的已经够仁慈了。”
李思睿笑了笑，又道：“若是小卓子等下也用羊肉来做菜，那我这个师父可真是失败了。”
杜夫人诧异道：“这又是为何？”
李思睿苦笑道：“你们见我的菜单上有几道菜是用羊肉做的？不错，客人们的确都爱吃羊肉，但是这并不代表羊肉便是最好吃的，其实每样食物都有它的长处和短处，关键还是在于一个厨师会不会利用它们，若是食物已经按照它们本身的价值定位了，那厨师就没有存在的价值了。”
话应刚落，忽然从厨房里传来一阵特别的香味，又引起了一阵骚动。
白浅诺闻了闻，好奇道：“这是什么味道？”
李思睿一愣，摇头笑道：“是猪大肠。”
这一次，小卓子那道菜那还没有出炉，客人们就纷纷向酒保询问起来。
一酒保向客人介绍道：“这是吴小师傅做的‘猪喝酒’。”
“猪喝酒？”
众人一听，纷纷露出一副惊诧的表情，都带着一股子好奇，争着点这道‘猪喝酒’。
白浅诺见小卓子没有用羊柔来做菜，而且李思睿也没有摇头叹气，便道：“这下子，你总该满意了吧。”
李思睿笑道：“是有一点欣慰。但是香味不够浓，小卓子若是用猛火爆炒，那样会更加好，而且这名字取得也太－－－太没文化了，这真是硬伤啊。”
白浅诺噗嗤一笑，道：“难道厨子也需要读书么？”
李思睿指着自己道：“难道我不就是一个最好的列子么？”
“真不知羞。”
白浅诺白了他一眼，指着柜前后面挂着的那块写着‘开水菘叶’的木板道：“你看看你写的那叫个什么字。”
李思睿一愣，哈哈笑道：“你们难道没有听说过吗，有缺陷美的男人，那才是最有魅力的男人。”
杜夫人站在一旁，听他自吹自擂，实在是忍不住了，开口道：“如此说来，那不是你的三个徒弟都比你要强多了。”
“呃他们那不叫缺陷美，那叫做残废美，根本就不是一码事。”
李思睿讪讪笑道。
杜夫人和白浅诺面面相觑，甚感无奈。
午时一过，竞赛也到此结束了。
最终小卓子凭借着他那道“猪喝酒”赢得了最终的胜利。
而柱子兄弟也是输的心服口服。
李思睿等到结果出来后，才一一品尝了他们做的那三道菜，对每道菜也给出了相应的评价，最后又向小卓子问道：“小卓子，你是怎么想到用猪大肠来做菜的？”
如今连猪肉都不怎么受人待见，更何况那臭烘烘的猪大肠了。
小卓子如今可是春风得意，嘿嘿笑道：“李哥，你还记得你第一次带我们去集市的时候，跟我们说过的话么？”
李思睿两眼一翻，道：“那天我说了那么多话，你小子不会让我全部重复的再跟你说一遍吧，有什么话就说，别跟老子玩什么故弄玄虚。”
“哦。”
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小卓子讪讪道：“当时你让我们以后买菜的时候，要经常注意那些屠夫、渔夫平时都是吃些什么，你还说，他们才是最懂得吃的人，因为他们平时自己吃的菜，都是客人不会买所剩下来的部位，也就是说他们一定会想法子，把这些客人以为不好吃的东西，变得美味可口起来，这样才不会浪费。”
李思睿点头道：“不错。你记得倒是挺清楚的。继续说下去。”
小卓子又道：“是这样的，上几天我去集市的时候，正巧碰见郑大叔在吃夜饭－－－。”
李思睿听到这里，没好气打断了小卓子话，道：“然后你见他正在吃猪大肠，口水又流了下来，接着厚着脸皮跟郑屠夫讨了一碗饭，结果发现这猪大肠非常好吃，于是便想到用猪大肠来做菜，我没有说错吧。”
小卓子一惊，道：“李哥，莫非你那天也在？”
李思睿冷哼一声，道：“就你这德行，猜也能猜的到。”
小卓子瘪了下嘴，道：“你说的倒也差不多，但是我这道‘猪喝酒’的做法可是我自己想出来的。”
李思睿哼道：“你少来了，你这道菜的做法分明就是借鉴那道花雕醉，洗净、煮八成熟，切片，用酒、姜片等腌过，再下油锅炒。不过，你能够想到这一点，也确实是非常难得。”
李哥怎么全都知道？小卓子暗自惊讶，的确，他这道菜的灵感正是来源于那道花雕醉，不然他很难想到用酒来去除猪大肠的异味。但又想起上次李思睿在相国寺那尝味的本事，心下一片了然，点头道：“李哥，你真厉害，什么都瞒不过你。”
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