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“你啊，根本不知道手切羊肉的门道。一是手切的羊肉带有手的清香。二是手切羊肉也是一种刀工表演。你想没有想过，一个厨师就在大厅中间表演手切羊肉，那不仅是美食了，还是一种技艺，一种表演，一种观赏。食客们吃的不仅是味道，更是表演文化！”商洛点拔道。
“啊？我知道了。师父，我明天再去办。”玉娴不好意思的说道。
“好的。办成了就行。记住，我们需要的是人才。别人不重视的人才，我们要重视起来。人才，可以给高工资，给股份。我就不相信，这个人才不来！”商洛道。
宝马车停在了筋头巴脑刘一锅的门口。玉娴停好了车，就带着商洛走进了这家火锅店。这时正是晚餐的时候，店里坐满了人。
冰城人好吃好喝这是一大传统。而且冰城人好面子。一个兜里只有二三百元的冰城人，会请你吃好的喝好的。回到家里再啃窝窝头。就是为了让朋友开心，让兄弟满意。说白了，就是面子第一，里子第二。
所以，冰城人有一个称呼可以形容，就是“穷装”！有钱没有钱，都要装一装。还有，穷开心。有钱没有钱，都要装着开心。
商洛和玉娴坐定，服务员上来请他们点餐。
商洛第一次来，也不知道点什么，就全交给玉娴了，自己饶有兴趣的在看桌子上的一个“宣传单”。上面写着吃筋头巴脑的好处。
只见上面写着：筋头巴脑是以养生，保健为特色的绿色美食。不分季节，由上等排酸牛肉，牛腩，牛心管，牛尾，牛宝，牛鞭及三十余种上等中草药，采用独特秘制配方精心制作而成，辣而不燥，温而不火，味道鲜香，口感滑嫩，营养丰富，经常食用筋头巴脑具有美容养颜、滋阴壮阳、补肾护肝、祛风，壮骨等功效，牛肉食物中所含有人体所需的这八种必需的氨基酸，而且是百分之百的吸收。任何动植物的营养没法与牛肉相比，所以有吃一块牛肉抵得上一天的营养的说法。牛肉的瘦肉部分，会有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素b群等优异的营养成分，蛋白质是维持人体健康所不可缺的营养素。蛋白质与粮、脂肪为人体所需的三大营养，也是维持生命最重要的营养素，我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲、等都是由它们所构成，也是制造血液、荷尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料。
“你在看什么呢？”玉娴点完餐好奇的问道。
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“看这家店的一个特色，就是对筋头巴脑的优点进行介绍。虽然是一个好招，但与你跟我讲的花云大将军的故事相差了远去。”商洛笑道。
玉娴将自己身边的垫桌面的宣传单也看了一遍，笑着说道：“确实是了。这个只说了吃筋头巴脑的好处。是挺好的。但没有故事性，更没有花云一种对待逆境的心态，为国护国的壮士豪情！”
“你也看明白了吧？就这点，就可以是我们帮助到他们家店的地方。我们先尝尝这锅子。”商洛道。
筋头巴脑火锅不同于别的火锅。火锅基本是铜盆，服务员点好火后，铜盆往上一放，肉香就已经扑鼻了。
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