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头，“茄瓜、豇豆放地窖存不了多久的”
“姥姥，我们可以把豇豆做成干豇豆呀，茄瓜也可以做成茄瓜干，另外也可腌成咸茄子呀！冬天炖肉应该很好吃的。”丽华想起来就流口水，丽华现代老家是四川的，每年老家都会给她邮来一大包的干豇豆、茄瓜干，家里用来炖肉一家人可爱吃了。
“什么干豇豆、茄瓜干，姥姥怎么没有听说过。”姥姥不解地问丽华
“很简单的姥姥，我也是突然想到，如果湿的豇豆、茄瓜容易坏掉，那我们可以把豇豆、茄瓜晒干保存呀！”丽华心想这个很容易，应该古代有些地方，一定也有人会做的。
“丽华说得有道理，但是我们以前没有做过，要怎么做。”姥姥还是有一点担心。
这个简单呀，丽华还是思考了下说道：“姥姥，我觉得豇豆可以先洗干净，再用热水煮一煮，捞起来滴水晒干就行了。茄瓜嘛过水就烂了，应该直接晒就行了，我们来试试吧！”主要是丽华实在不想再绣花了，还是忙忙厨房，比较好玩。
“丽华真聪明，姥姥怎么没有想到呢。我觉得可行，下午我们就开始做，如果真成了，你们娘几个回去就带些回去，也不愁冬天没有菜吃。”听了姥姥的话，丽华热情更高了，要知道老李家的菜园子，除了小白菜就是南瓜、冬瓜。因为菜地小种了很少豇豆、茄瓜，现在早就吃完了。
中午大家吃的是丝瓜油面条，简单又好吃，不过这里的面有些黄黄的，全白的只有富贵人家才吃得起，像老李家吃的多数就是黑面。吃过饭大家正式开始做干豇豆、茄瓜干，因为地方够大，一边做干豇豆，一边做茄瓜干。大舅娘负责洗茄瓜，二舅娘负责洗豇豆。
丽珍负责烧开水，因为大家都没有做过，丽华就负责煮豇豆，先往水里面加一点盐，水煮开后再把豇豆加进去煮三到四分钟，等到豇豆都变成绿色再捞起来，然后过一次冷水。丽华煮了一次就换周氏来，这可是非常耗力气的活，看着周氏贤惠的模样，丽华忍不住小声问：“娘，你把银子全给了爹爹吗？”
周氏顿了一下说道：“你爹手里有铜板、你赚的银子在娘那里呢？小孩子家家的，不要想那么多，小心长不高。”丽华一听就放心了，还好爹娘是靠谱的，其实这次也是试试他们的态度吧，如果连自己孩子饿肚子还要把钱上缴，那丽华就太失望了。
丽华又问道：“娘，你明天要不要跟我们去镇上”
周氏想了想说道：“娘和丽珠就不去了，你和丽珍跟你大表哥去吧，如果你大表哥忙，你和妹妹不要吵着他了。”
丽华想想也行，丽珠还是太小了，自己体力也不好，万一在街上走丢就麻烦了，还是小心点好，大不了明天多买些好吃的哄哄小丽珠，在心里两个妹妹，跟自己儿子一样大，丽华对她们是真心喜欢，谁让两个小家伙乖巧又懂事呢。
因为菜园里很多豇豆，所以连续煮了五大锅才煮完，万芳表姐就负责将煮好的豇豆一根一根晾在拉好的绳子上晒干。
姥姥因为年纪比较大了，就先负责切茄瓜。人多力量大，不到二个时辰，所有豇豆就煮完了，丽华和丽珍就一起晾豇豆。二舅娘已经开始在切茄瓜了，大舅娘把切好的茄瓜，放在盖帘上，先不拿到外面太阳下晒，而是放在一间阴凉的屋子先荫一个晚上。
“丽华，这样就可以了，不会晒坏吧”大舅娘担心地问道
“不会的舅娘，你想呀，把里面的水份晒干，怎么会坏呢。”
“那要晒多少天，才能晒干呀”大舅娘又问道
“太阳这么大，应该两三天吧，晒茄瓜的时候，中午太阳烈最好用件不穿的衣服给遮一下，晒出来的茄子会更有味道。就是麻烦一点早晚要收拾。”丽华又仔细想了想，做干豇豆和茄干的注意事项。
“麻烦一点倒没事，如果真能保存，那冬天桌上又多几道菜呢？这么好的办法，丽华你怎么想到的。”二舅娘也好奇地问道。
“我也不记得，在哪本书里看见过，舅娘也知道我们家的菜地小，菜都不够吃，所以就没有想过存起来呢？”丽华如此说，倒不担心大家怀疑，因为记忆里原主是很喜欢看书的，周氏的书她几乎都看过，而且之前还在镇上书摊上借书看过。
“还是多念点书好呀，你看这么好的办法，就只有丽华想到。”大舅娘感叹道，因为大舅娘也不识字，二舅娘也只识得少许字，姥姥也识得一些字，好像还是年轻的时候，红袖添香时姥爷自己教的。
周氏笑笑道：“别夸她了，她呀准是又想到什么好吃的，使劲折腾呢。”丽珍也在一旁偷笑，看来知女莫若母呀，还是周氏最了解自己。
望着面前晾好的一排排豇豆，和一盆盆切好的茄瓜。丽华好像已经看到一盘盘的，干豇豆炒腊肉、干豇豆扣肉、干豇豆炖猪蹄、干豇豆红烧肉、肉皮炒茄干、土豆焖茄干、茄干羊肉饺子、茄干肉包子.......好想吃呀！丽华越想嘴里分泌唾液越多，敢快把嘴巴闭紧，免得口水流下来那也太丢人了。