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的手法,简直毫不输于江湖上任何刀法剑法。
很快,那厨子就完成了各种食材的分切和搭配。易丹心想,这厨子切菜的刀工这么好,还带有明显功夫的身段,他该不会是也是会武功之人吧?
不一会儿,一大筐枇杷全都剥完皮,那伙计说道:“付大人,枇杷都剥好了,接下来该怎么做啊?”
那主厨付大人道:“嗯,好,那就开始熬制枇杷膏吧。”
说罢,那付大人在一口干净的铁锅里,放入少许水,然后将一大筐枇杷倒入清水里,开始慢慢地用木棍一直搅动。不一会儿,锅里的水越来越少,枇杷也又黄色,慢慢地越来越深,变成了褐色。
一会儿,那付大人觉得有些力不从心了,他擦了擦汗,对一旁的伙计说道:“我累了,你来搅一下吧,力道要合适,不能太快,也不能太慢了。”
那伙计接下木棍点点头,继续在锅里搅拌着,然后关心地问道:“付大人,你是不是最近没有休息好啊?我看你这几天面容越来越憔悴了。”
付大人道:“没你什么事,你做好自己的事情就行了,别的事情少问,少管。”
那伙计憋屈地说道:“哦,知道了。”
易丹也觉得,这厨子的脾气怎么这么奇怪,别人关心他一句,他竟然如此冷淡地回应。
正想着,精心熬制枇杷膏,便已熬好。
易丹远远一看,只见刚才那一大筐的枇杷,只熬制了一小碗枇杷膏来。
那付大人将一小碗枇杷膏盛了起来,然后问了问伙计:“现在什么时辰了?”
那伙计看了看门外的日晷说道:“回付大人的话,现在应该已经巳时过半了吧。”
付大人道:“嗯好,我要开始动手做午饭了,你看好火候,我来炒菜。”
“是,付大人。”伙计应允。那付大人亲自动手炒了好几盘小菜,有酸豆角野蕨菜炒腊肉、老姜丝爆炒羊肝、还有油炸咸鱼等,都是一些可口家常又开胃的蜀中菜肴。
不一会儿,几个菜便炒好盛盘了。这时,门口一家丁跑过来说道:“付大人,老爷退朝回府了,请赶紧上菜吧,都到吃饭的点了。”
付大人道:“嗯,好勒,菜这就上来了。”那传话人离开后,付大人又转身问道:“端菜的丫鬟呢?怎么还没来啊?”
一旁的伙计说道:“付大人,是这样的,过两天是潮郡王的母亲过八十大寿,现在正在准备寿宴。老爷让咱们府里的丫鬟,全都去潮郡王府上帮忙去了,今天府里没有丫鬟了。”
付大人道:“那怎么办啊,这饭菜怎么送过去呢?”
一伙计说道:“那就让我去送吧。”
付大人道:“这怎么行?男人打杂,女人端茶送饭,这是规矩,咱们不能擅自坏了规矩。”
伙计道:“没关系,咱们老爷不是那种挑剔奢侈,讲究排场的人,我送去没关系的。”
“就算这样也不行,你看你一身的油污。一会儿相爷要是见到你这么脏,还能吃得下饭?”付大人说道。
这时,一旁站着的易丹,主动请缨道:“不如,让我去试试吧”易丹心想,这样一来,就可以接触到那个传说中的贤相赵光裔,对于查案办事,也方便得多,于是便这么说了。(未完待续。)