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六零美食养家记最新章节!
第19章
“讨厌哥哥!”顾元元用力拍打顾裴远的手。
顾裴远这才意识到,立刻松开手查看,白嫩嫩藕节样的小手上被捏得鲜红。这下小胖子可有话说了:“不给买鸡腿,我就告奶奶去!”
“你去。”顾裴远无动于衷。
“哼!”顾元元气得一跺脚,扭头却看见林然然了,立刻欢快地叫起来:“糖糖姐姐!呜哇……放我下来!我要去跟糖糖姐姐说话!”
“小胖子,闭嘴。”顾裴远虎着脸,打横夹起弟弟就走,顾元元小短腿踢蹬,无奈根本抵抗不了暴君哥哥的力气。
林然然恍惚听见有人叫自己,转头一看,哪有什么人。
……
冬日的天黑得很快,刚才还是晚霞漫天,眨眼就变成了深深浅浅的黛色,夜幕立刻笼罩了临安城。林然然推开招待所的大门,迎面扑来一阵夹杂着炭火味的热烘烘气息。
“呀,然然,咋这时候才回来?”孟姐招呼道,坐在她身边的小秋小景立刻跳下地跑过来,一左一右抱着林然然大腿,“姐姐~”
“乖,姐姐身上怪冷的,别抱着。”林然然把两个小家伙推开,先拍拍身上的寒气,问道,“孟姐,我叫你弄的萝卜那些弄来了吗?”
孟姐拿出一个篮子:“弄来了,在这儿呢。你打算做点啥?”
“到时候你就知道了。”林然然提过篮子。
招待所有个小煤炉,是给值夜班的人烧点水,热饭吃的。孟姐帮忙搬到林然然的房间里,又弄了个双耳汤锅。孟姐帮忙把煤炉点着,道:“那你小心点,别把火星子迸出来。我先下去了。”
林然然答应着:“哎,你帮我看着小秋小景。待会儿跟小刘换了班就上来啊。”
孟姐一走,林然然把门锁好,提着篮子进了空间。孟姐弄来不少好东西,一根水灵灵的白胖萝卜,半颗大白菜,几根青蒜,小半块姜。
林然然先拿出大骨头清洗一下,用砍刀砍成几截,加入大葱、姜片和几颗花椒,放入锅里熬煮。一个大芋头削皮切小块,开火蒸上。熬汤要不少时间,林然然拿出今天收的鸡蛋,先做蛋糕。
她今天做的是蔓越莓戚风,脱模后八寸蛋糕胚绵软香甜,林然然打发奶油,均匀地涂抹在蛋糕上,又挤上一朵一朵的奶油小花,最后点缀上鲜红的莓果。她冰箱里所存的水果不多,这个莓果奶油蛋糕可以说是诚意十足了。
她仔细把蛋糕包装好,放在一旁,准备作为给老太太的谢礼,相信那个小胖子肯定也会喜欢的。
这时候,锅盖被顶得噗噗直跳。林然然过去揭开锅盖,一锅汤熬得浓白,林然然切好萝卜和白菜丢了进去,还丢了一些香菇。她又找出青蒜、蒜头和一小把水芹菜,细细切碎,用酱油、醋、辣椒油、糖调成味碟,浇在芋头上,然后烧了热油淋上去,滋啦一声,香气扑鼻。
林然然出了空间,把汤倒进双耳汤锅里,放在小煤炉上。小煤炉的火力不大,慢慢地催出大棒骨里的精华,香气扑鼻。白菜和萝卜这两样都是吸油、耐熬煮的蔬菜,在汤里翻滚着,吸饱了汤汁,渐渐变得透明起来。
孟姐带着小秋小景一进门就深吸口气,转身赶紧把门锁紧:“哎哟你这味儿也太香了!还好门封得严实,要不别人都得来问了。”
“快快,把那桌子腾开,饭盒带来没有?”林然然道。
孟姐和小秋帮着收拾了桌子,把几个饭盒摆开,孟姐带了三合面馒头,各人半个,大家围着桌子坐好。
孟姐迫不及待地先盛了碗汤,吹着气喝了。南方的冬夜特别难熬,那份儿冷是钻进骨头缝里的,骨头汤里加了一点胡椒粉,浓醇鲜香之余更有驱寒暖身的功效,一碗热汤下去,浑身的寒气都被驱散了,别提多舒坦了。那盘芋头咸辣开胃,就着馒头香得人能把舌头吞下去。
“真是香!你这怎么做的?咋能把大骨头做出肉味儿呢?这芋头也还好吃,我只会蒸,家里个个都不爱吃。”孟姐一个劲儿的夸。
小秋小景也是捧着饭盒埋头苦吃,小脸都快埋进饭盒里了。林然然笑眯眯地在一边给他们盛汤,捞出菜放进他们都饭盒里:“来,孟姐,别光顾着喝汤,这萝卜白菜都入味儿了,这才叫好吃。还有这个香菇。”
“呀,还有香菇,你真是啥都能弄着!”孟姐夹起一朵吸饱了汤汁的香菇珍惜地咬了一小口,香!香菇是吊汤提鲜最好的食材,冬天里可难见着鲜香菇了。她家有一小袋,一锅汤里放一小朵提味,那顿饭全家人都能多吃半碗!
“别舍不得呀,大口吃,这里多着呢。”林然然见孟姐只顾着喝汤,干脆拿勺子往她碗里拨拉。
“别别别,真不行,你说我都吃了你多少粮食了。这些稀罕东西还是给小秋小景。”孟姐赶紧把香菇夹给小景。
“孟姐,你还跟我客气啥?这些天要不是你帮我看着小秋小景,我都脱不开身。”林然然板起脸。这年代的人都太实在了,对他们稍稍好一些,他们都恨不得倾囊回报。比如孟姐,比如那个谢三。
孟姐这才作罢。她吃了口萝卜,这才发现萝卜白菜都吸饱了汤汁的味道,吃起来不仅有肉味,而且清口解腻。而白菜熬得都透明了,一口下去,清甜汁水迸溅出来,别提多可口了。
林然然忙了一天也饿了,大家馒头就热汤,吃得浑身冒汗,畅快无比。
小秋小景捧着滚圆的小肚子犯困,林然然给他们擦干净手脸,抱床上睡了。她自己跟孟姐捧着汤,小口小口喝着,一边聊天。
孟姐吹着汤喝了口,又吃了一筷子芋头,感慨着:“这还是我平时吃得要吐的白菜萝卜吗?快教教我咋做的。”
“那不是靠这大骨头调汤吗?”林然然把大骨头捞起来,挖出骨髓跟孟姐分着吃。
这棒骨的骨髓可是精华,浓厚细腻,孟姐啧啧赞叹:“这个比肉都好吃!哎,我家以前的大骨头熬上一星期的汤,我咋都没想到要给它敲开吃里头的骨髓呢?”
“这是北方的吃法,南方人比较少吃大棒骨,难怪你不知道。”林然然笑着,把筒骨丢在一边。
“哎哎,别扔!”孟姐阻止道,“这骨头里的东西还没咕嘟出来呢,起码能再煮好几次!你这小姑娘啥都好,就是不会过日子。”
看着孟姐小心地把骨头捡起来,林然然哭笑不得。不过节俭是这个年代人刻在骨子里的习性,她也无法说什么。
“对了孟姐,我明天就要退房了。”
“啥?咋这突然!”孟姐惊讶道。
“我今天遇到了老家来的人,明天正好跟他们一道回去。我也不能总住在这儿呀。”林然然道。
孟姐这些天跟林然然处出了感情,不舍地一个劲儿道:“我还想着后天是我休假,请你到我家去吃顿饺子呢!你说你叫我一声姐,我也没给你们几个孩子吃过啥好吃的。”
“没事儿,孟姐,我还有事儿托你呢。”林然然道。
孟姐忙道:“你说!”
“我每次进城都住招待所,有些打眼。你能不能帮我留意下有什么房子出租的?”林然然道。
孟姐沉吟道:“这年头城里家家户户住房都紧,还有一家六口挤一间小棚屋的,出租房子的太少了。再说了,你们都是农村户口,不好办啊。除非是买房。”
买房?林然然印象里这个年代并不安定,后续还会有几次大冲击。有地的人都遭殃了,她哪儿敢买房啊。再说了,她也没钱。
孟姐又道:“你一个女孩子,还是住在招待所安全省心,你也不差这几毛钱!”
这倒是。招待所还算干净,每天打扫不用管,还有热水提供,每天只要四毛钱。虽然乡下人都觉得这四毛钱特别贵,断断舍不得来住。可现代思维的林然然却觉得这个性价比很高。
不过孟姐却不知道林然然的烦恼,她担心的是招待所人多口杂,虽然她每次倒腾东西都很小心,但久了总会被观察出些许蛛丝马迹。她担心的就是这一点。
见林然然眉头紧锁,孟姐叹气道:“不过你也别太烦恼,我会帮你留意着。这城里要说房子的事儿,绝对没人比我消息灵通。”
林然然这才舒展眉头,笑道:“那就先谢谢孟姐了。”
两人一块把桌子收拾了,林然然拿热水把饭盒筷子都涮干净。炉子上咕嘟的汤还剩下一些,林然然让孟姐带去给值班的小刘,毕竟人家帮忙顶班也辛苦。小刘得了那一盒子热汤,高兴得不得了,连声说下次孟姐有事儿,他还帮着顶班。
夜里,林然然再一次进了空间,清点了自己剩下的食材。精面粉只剩下十斤不到,林然然决定不能动它了。反正明天就要回乡下,也倒腾不了。
临出空间前,她把目光放在那三十来个鸡蛋上,沉吟了下,把鸡蛋装好,跟奶油蛋糕放在一块儿。小胖子家虽然看起来就不缺鸡蛋,但这些也是她的一番心意啊。
第二天一早,林然然就把还在呼呼大睡的小秋小景叫起来了,给他们穿好衣服,一起下楼。没想到孟姐刚好也进门,脚边放着个扎得紧紧的大麻袋。
“孟姐,你今早不是没班儿吗?”林然然问道。
“我紧赶慢赶的赶过来,就怕你先走了。“孟姐拿出个袋子塞林然然手里,软绵绵烫手,吓了她一跳。
“这啥?”林然然打开袋子,里头是喧腾冒着热气的玉米馒头,“呀,真香!你咋知道我没吃早饭?”
孟姐翻了个白眼,“咋样?让我猜对了吧?这是我自己家里蒸的,今年新出的玉米面,加了两勺白面粉,好吃着呢。小秋小景来,拿着。别给我们孩子饿着了。”
孟姐把馒头分给小秋小景,舍不得地道:“你们别走了,去孟阿姨家给阿姨当孩子!”
“孟阿姨家有好多馒头吗?”小景吃得脸颊鼓鼓。
孟姐乐了;“有啊。你跟我家去,我顿顿让你吃大馒头。”
“那我给孟阿姨当孩子!”小景道。
孟姐乐得不行,林然然又气又... -->>
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