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第330章 双皮奶，五子棋
第330章 双皮奶，五子棋
等林白起床洗漱之后，薛双双碗里还剩下最后两朵馄饨。
林白道：“双双早上吃馄饨啊。”
薛双双看了他一眼，说：“嗯，肚子饿了想吃肉，早上吃太多肉又油腻，就让周嫂子煮了馄饨来吃。”
林白道：“那我也吃馄饨。”
薛双双笑眯眯给他出主意道：“光吃馄饨吃不饱，很容易肚子饿的，让周嫂子给你敲两个鸡蛋下去。”
林白笑道：“好。”
周嫂子显然也知道林白的饭量不是薛双双能比的，给林白煮的馄饨数量很足，用了一个大海碗装，加上两个鸡蛋，满满一海碗。
薛双双忍不住道：“连周嫂子都偏心你啊，你这碗馄饨都能抵得上我刚才吃的两碗了。”
林白舀起一个馄饨吹了吹凉，递到薛双双嘴边，说道：“不然我再分你一半，好不好？”
薛双双瞅了他一眼，张嘴把递到嘴边的馄饨吞下去，然后摸了摸小肚子道：“算了吧，我吃不下了。”
林白低低的笑：“那我帮双双多吃点。”
薛双双：“……那你还是别帮我吃了。”
屋外的雨声滴滴哒哒，室里气氛却安静祥和。
林白和薛双双两个都不是斤斤计较的人，昨天晚上已经把事情说开，就谁也不会再翻旧账。
此时，听着暮春的风雨，倒有一种岁月静好的味道。
下雨不能出去，薛双双就开始琢磨着做好吃的。
生理期有些东西忌口，有些东西却是不忌的，比如说羊奶，完全可以喝。
家里买回来的那两只下奶的羊，产奶量一直都不错，这段时间以来，薛双双每天都让周嫂子给她和林白两个每人煮一碗羊奶，加入杏仁一起煮，便能去降除羊奶的腥臊味。
挤出来多余的羊奶，薛双双便让周嫂子煮了拿去给大家分着喝，有些人闻不惯羊奶的腥臊味，是一点也不沾的，喜欢喝的人就多喝点。
最让人意外的是郑家四兄弟，糙汉子的外表十足的少女心，对羊奶简直喜欢得不得了，对了，还喜欢甜食。
让薛双双不得不感慨，郑家四兄弟能长得那么高大魁梧并且力大无穷，也是有原因的。
薛双双决定今天做双皮奶吃。
把挤好的羊奶舀出一大勺来，放进锅里小火慢煮，煮到羊奶底下开始冒小泡泡，就把它倒出来了，装进碗里摊凉。
再敲三个鸡蛋，滤出倒清，加入两小勺白糖，往一个方向全使劲搅拌均匀。
这是个体力活，按照以往的分工，这一步骤由林白完成。
把鸡蛋清和白糖全部打发之后，煮好的羊奶已经摊凉，羊奶的表皮凝固着一层厚厚的奶皮。
薛双双用筷子，小心把羊奶表面那层奶皮挑开，把里面的羊奶慢慢倒出来，和鸡蛋清白糖混合在一起搅拌均匀。
撇去上面的气泡，把混合好的羊奶沿着碗边重新倒回装羊奶的碗里。
动作要轻，速度要慢，这样，才能让奶皮重新浮起来。
然后在碗面上盖了一层纱布，放入锅中隔水蒸十五分钟，熄火后再闷二三分钟端出来。
翻出几颗蜜饯，用刀切成小粒撒在上面，摊凉后，一碗美味的双皮奶就做成了。
双皮奶洁白晶莹如膏状，吃起来细腻嫩滑，味道香甜，很适合这样的天气跟喜欢的人一起品尝了。
薛双双拿了个小勺子，挖一勺双皮奶送到林白嘴边：“让你先尝尝味... -->>
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