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【老家后山干活,没有大鱼大肉,简简单单的咸菜煲猪肉。】
李父看着桌上热腾腾的一大盆菜说道:“咸菜煲五花肉,下饭啊,细彪,这咸菜煲到了,煲出味了,都转绿了,这五花肉,都煲到烂,油脂到附到咸菜上了,肥而不腻,还行,看来你已得到爸的真传。”
李文彪道:“嘿嘿,那是,我一上来就先煲咸菜,半个钟后再放五花肉,大火煮开,小火慢煲,都一个多钟了,能不出味吗。”
接着李文彪又说道:“爸,你看这饭,煲的多靓啊,松软,配这咸菜五花肉刚好。”
李母道:“你两父子,莫要在耍嘴皮子了,把你爷两能得,吃饭吧”
虽然只有简简单单一道菜,但是在这山上能吃到这样的菜,已是很难得了。
干完活,体力消耗大,需要吃肉补充能量,这时在桌上有一盆五花肉煲咸菜,那是非常幸福的事,咸菜本来就霸味,远远就能闻到味道,这酸爽,刺鼻啊,令人很有食欲。
李文彪一下子就吃了两碗,李父李母也不落后。
李文彪还不忘在山里摘了几个野果吃,饭后水果嘛。然后个个都吃的肚涨涨,
李文彪道:“爸,妈,明天吃虾米炒韭菜哈”
李母道:“这餐才刚吃完,都还没消化,怎么又想明天吃啥了。”
李父也道:“对呀,你就一吃货,再说家里哪有小虾米呀,村里又没买这些的,要吃还要到镇上去买呢,这些天哪里有空闲,还是吃猪肉好,今天咸菜煲五花肉下饭,明天再弄点猪肉煲个啥的就得了”
李文彪搞怪道:“这就不用你们操心了,山人自有妙计。”
李母笑道:“你有啥妙计啊,不去镇上买你还能变出来不成。”
李文彪道:“咱这条小溪多的是,何必去买呢。”
李母道:“妈知道这小溪里有很多虾米,但虾米这么小,眼睛不认真看,还看不到这溪里有虾米,虾米放在手上都能从你手缝漏掉,怎么抓。”
李文彪道:“这你们就不懂了吧,我有自有办法”
李母道:“来,告诉妈,让妈听听你怎么抓,让妈也涨涨见识,不然明天我还得在家准备菜呢。”
李文彪指着锅里的锅巴说道:“就用这个,以前跟发小在山上野炊的时候,那时候吃完饭把碗放在溪里,懒的洗,隔一星期又回来野炊,发现溪里的碗集聚好多小虾米,我们就想,这是为什么呢,原来才发现,碗里的饭粒把虾米吸引过来的,之后为了吃虾米,每次野炊都不洗碗,直接丢溪里。虾米得来全不费工夫。”
李母道:“真的假的。”
李文彪道:“真的,不信等下我就把这煮饭的锅放溪里,这锅装的多,明天准有很多小小虾米”
李父道:“我看你是懒出新境界来了。”
李文彪道:“哈哈。”
李母道:“那好,今天妈就不洗锅了,你拿去钓虾米吧,妈就等着明天的虾米炒韭菜... -->>
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