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李振文在清洗青蛙,李文彪则准备调料。在农村不怎么兴宵夜,因为农村没什么娱乐场所,再加上干活又累,所以早早就睡了。
不过也有例外,比如像李文彪和王大叔弄有山货,那就不一样了,吃山货最好趁新鲜。
所以在村里总有那么些人晚上闲着没事就到山上打野,一来丰富节目,二来改善伙食。
此次李文彪和李振文抓来的青蛙就做青蛙粥,两个认真的忙活着。
李文彪问道“李校长,你家种香菜了吗”
李振文道:“有啊,要下香菜吗?”
李文彪道:“对呀,青蛙粥配香菜,一个字“美”
李振文道:“那咱两去摘。”
李文彪道:“你自己去就行了,我留在这煮,等你回来青蛙粥也就好了。”
李振文淡淡说道:“可我家菜园在塘尾,那么偏僻,今晚都遇到两条蛇了,现在还惊着呢。”
李文彪笑了笑道:“我算看出来了,你怕,李校长胆子什么时候变的这么小了。”
李振文辩解道:“不是胆小的问题,主要现在天气那么闷热,危险动物都出动了。两个人好照应。”
李文彪道:“好吧,为了美食,咱就走一遭。”
李文彪骑着他爸的摩托车载着李振文一溜烟就来到他家菜园子,李文彪用手电筒做照右照,菜园子里除了蛞蝓之类的昆虫多点也没发现有蛇。
李振文直奔香菜地,三两下就把香菜摘了回来。
李振文很好奇的问道:“细彪,准备了这么久,这青蛙做粥想好怎么煮了吗。”
李文彪是在厨房呆过的人,这说起饮食这一方面的问题,他也是一副老厨师的样子。
他说道:“这青蛙煮粥,尤其是土青蛙,做起来可讲究了,有多种煮法,你要香的就要先把青蛙煎炒过,你要原汁原味的就直接剁了放粥里煮,还不能煮太久,不然就老了。”
李振文笑呵呵道:“你说起来好像老油条,实际情况谁也不知道。”
李文彪淡淡的说道:“放心,保证合你胃口。肯定比你妈做的好吃。”
李振文道:“那可不一定。”
李文彪道:“你别不信,我可是在潮州哥的大排档呆过的,还是厨房的第一把手,潮州你知道吧,顶顶大名的小食天地。”
李振文道:“吹吧,还第一把手!就一个切菜和配菜的。”
李文彪笑了笑道:“别瞧不起切菜的,厨房师傅做的菜,香不香,全看我心情。”
李振文道:“有这么强大?”
李文彪道:“我心情好,切的东西,又细又薄,要是心情不好,我切出来的东西,跟砖头似得,师傅都煮不熟。”
李振文笑着道:“坑货。”
李文彪没有说话,因为已经开煮了,他把油倒在锅里。
没等油烧开他才慢慢说道:“这青蛙粥一定要先把青蛙煎炒至金黄色。这样才香”
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