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王雨菲上班了。
那天是2月8日。
她的感觉有些复杂，一方面，她不想让丈夫和女儿知道自己在一家小企业工作，只说应聘到了商业系统一家公司；另一方面，她却感到，秦氏龙阁目前规模虽然小，却蕴藏着无尽的能量。
办公室在三楼，出纳会计两人一间，出纳是饮食服务公司老员工。
上班第一天，她的任务便是帮助公司财务一起核算秦氏龙阁1月份的数据，按照县里新的改革试点利润分配方案，确定承包人可以分配的利润。
秦天整天忙成了一只陀螺，所有的事都抓得很细。
春节后头一周，是餐饮业淡季中的淡季，但是，自2月7日起，秦氏龙阁的包厢预订量，却呈急速攀升状态。
8日两餐的预订，已经超过了60%。
令人耳目一新的服务、菜肴品种和质量，是它逆势飞扬的两个核心因素。
然而很明显，秦氏龙阁还没真正发力，因为王雨菲看到，逮着空闲的时候，几个服务员就会穿上旗袍，到没人的地方苦练步态身姿。
旗袍服务，是下一步服务质量提升的标志，现在还没推出。
厨房也是这样，厨师们有空就在雕刻各种食材，但目前菜肴上的装饰，也维持着原样。这些，显然是为将准备的。
所有人都很忙，但容石饭店的所有员工，恐怕对这种局面已经司空见惯了，他们在等待一件事。
等待财务的数据。
数据出来，秦天的承包团队一月份到底可以分得多少利润，就将大白于天下。
秦天倒不怎么急，他心里有数。之前，调查组曾询问过他净利率的事，他给出的区间是15%—30%净利率。
净利率，不会超出这个区间。
而实际上，他可以将这个净利率，精准地控制到个位数。但何必精准呢？让调查组按最低算法去算好了。
比薛峰、古大鹏等人更急的，是二楼的厨师长莫兵、艾东海等人。
莫兵实际上非常忐忑，如果三楼利润高，对他是个重大打击，承包制会更有人欢迎。而艾东海等人，巴不得秦天做亏损呢。
下午3点多，有人见王雨菲捧着厚厚的账本，步态优雅地朝六楼走去。
小丽从财务办公室门口跑了回来：“有消息有消息了，王阿姨说，一月份的营业额，日均为1.8万元多。”
一直拿着计算器的薛峰迅速按动按键：“1月1日起到1月26日春节歇业止，总计营业日为25天，日均营业额按1.8万元算，25剩以18000，等于45万元。”
“按往年三楼10%的净利率算，我的天，发财了，我们能分2.25万元，秦老板拿一半1.125万元，我们4个人能分1.125万呢，人均快有3000了。”
古大鹏凸出了眼珠：“人均快3000？吃大锅饭时，平均月薪150，我这种级别的算上全年福利，也才月均300多点，超过了近十倍？”
帮厨沈重和几个四级厨师羡慕地探过身来，他们都是饭店安置人员，收入不从承包团队中列支：“我的玛，这么多？”
孔文武专心地在雕龙，眼皮都不抬：“老板不会亏待你们的。”
小丽：“薛叔，那按二楼15%的净利率算呢，能分多少？”
薛峰一顿乱按：“3.375万元。”
“天啦噜！”小丽捂住了嘴。
门口，艾东海风也似地朝二楼跑去：“老莫，三楼营业额出来了，按10%净利算，他们能分2.25万，按二楼的15%算，能分3.375万。”
“卧槽！”莫兵惊呆了，“真这么多，饭店能分... -->>
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